黃芪黨參牛尾湯
材料:
紅棗5枚,黃芪20克,黨參、當(dāng)歸各10 克,枸杞15克,牛尾1條,牛肉250克,牛筋 100克,鹽適量。
做法:
1、牛肉洗凈,切塊;牛筋用清水浸泡30分 鐘,再下開(kāi)水中清煮15分鐘;牛尾洗凈, 斬成寸段;紅棗、黃芪、黨參、當(dāng)歸、枸杞 分別洗凈。
2、將以上食材放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)所有材料。
3、用大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:
本品能補(bǔ)腎養(yǎng)血、強(qiáng)腰壯膝、益氣固精, 適宜輔助治療坐骨神經(jīng)痛。
附子蒸羊肉
材料:
制附子10克,鮮肉1000克,蔥段、姜片、 料酒、肉清湯、鹽、熟豬油、胡椒粉各適量。
做法:
1、將羊肉洗凈,放入鍋中,加適量清水將之煮至七成熟,撈出。
2、制附子先用水煎1小時(shí),取汁。取1個(gè)大碗 依次放入羊肉、制附子汁、料酒、熟豬 油、蔥段、肉清湯、姜片、鹽、胡椒粉。
3、再放入沸水鍋中隔水蒸熟即可。
功效:
本品具有散寒除濕、溫經(jīng)通絡(luò)、止痹痛的 作用。
豬腰黑米花生粥
材料:
薏米、紅豆各30克,豬腰、黑米、花生 仁、綠豆各50克,鹽、蔥花各適量。
做法:
1、豬腰洗凈,去腰臊,切花刀;花生仁洗凈; 黑米、薏米、綠豆、紅豆淘凈,分別泡發(fā)。
2、黑米、薏米、綠豆、紅豆入鍋,加適量水煮沸,下入花生仁,中火熬煮半小時(shí)。
3、等黑米煮至開(kāi)花,放入豬腰,待豬腰變熟, 加入鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。
功效:
此品可補(bǔ)腎強(qiáng)腰、益氣養(yǎng)血,有助于緩解 坐骨神經(jīng)病。
桑寄生竹茹湯
材料:
桑寄生40克,竹茹10克,紅棗8枚,雞蛋2 個(gè),冰糖適量。
做法:
1、桑寄生、竹茹分別洗凈;紅棗洗凈,去核 備用。
2、將雞蛋用水煮熟,去殼備用。
3、桑寄生、竹茹、紅棗加水以小火煲約90分 鐘,加入雞蛋,再加入冰糖煮沸即可。
功效:
本湯具有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)腰膝、止痹痛的作 用,可用于輔助治療坐骨神經(jīng)痛、腰痛等癥。
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