針對不同人群的飲食攻略

      針對不同人群的飲食攻略

1.小兒脾胃虛弱的調理法

      小兒脾虛證在臨床中越來越多，脾臟功能虛弱，小兒表現(xiàn)出面色萎黃無華、體倦乏力、形體偏痩、厭食或拒食、稍微多食大便中即有不消化殘渣、大便多不成形、易出汗、平時易反復感冒等癥狀。

① 對于脾胃虛弱的兒童，首先是喂養(yǎng)得當。脾胃虛弱的孩子不宜進補過多食物，避免增加其脾胃消化、吸收、利用的負擔。孩子如果不吃，就不要強迫他吃，能吃多少算多少，避免傷食，同時要重視給孩子多喂水。

② 其次要挑選營養(yǎng)較高、容易吸收的食物。在加輔食時，脾胃虛弱的孩子要比一般孩子晚加半個月左右，要先加米湯、米粥，再加米粉，然后再加蛋黃或其他輔食，有助于補充小兒營養(yǎng)。

③水果不要早加。對于便秘的周歲以內的孩子，尤其注意不要加香蕉和蜂蜜水，以免加重病情。腹瀉的孩子更要少加果泥和果汁等。

④在環(huán)境允許的情況下，可以増加孩子活動量，以促進脾胃蠕動，增強對營養(yǎng)的吸收。

      小兒戶外運動最佳時間：上午10： 00或者是下午3： 00

      大霧天一定不要帶孩子出去運動，不僅空氣濕度較大，霧氣中還有大量的塵埃、廢氣、病菌等，易引起呼吸道不適。此外，運動后不要馬上讓孩子飲水或者吃冷飲，一是會加速血液循環(huán)，增加心臟負擔，二是 冰冷的食物會剌激胃腸道和血液的供應，長此以往，會造成腸胃功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。

2.孕期女性腸胃調理法 

      妊娠期婦女常常伴有消化功能的改變：牙齦肥厚，易患牙齦炎和牙齦出血，胃腸平滑肌張力下降，賁門括約肌松弛消化液（胃酸，胃蛋白酶為主）分泌量減少，腸蠕動減弱，易出現(xiàn)惡心，消化不良，嘔吐，胃反酸、便秘等妊娠反應。

① 妊娠早期膳食應以清淡、易消化、口感好為主要原則，以減輕胄腸道不適（如惡心、反酸等）的癥狀。

② 妊娠中、晚期的膳食應廣泛選擇和食用新鮮的乳、蛋、禽、魚、肉、蔬菜和水果等，不僅容易消化，還能保證母體和胎兒對營養(yǎng)素的需求。

③ 吃酸味食物可減輕孕吐。孕婦可多吃一些酸食，因為酸味食物能刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，促進胃腸蠕動，增加食欲。如孕婦可在早晨起床后嗅一嗅檸檬，有助于緩解晨吐。

3.更年期人群腸胃調理法

      更年期人群的生理變化，基礎代謝因各種活動量相對減少，熱能小號降低，腸胃功能逐漸下降，容易引起胃腸道疾病及其他不適。反映為消化不良，反酸、胃痛、胃脹、潮熱、出汗、失眠、脾氣暴躁、多疑、精神狀態(tài)改變等更年期綜合征。

① 更年期人群應多食富含鈣質的食物，鈣能增進食欲、促進消化，加速腸胃蠕動，并防止多種消化道癌癥。

② 常食富含維生素、胡蘿卜素、無機鹽的食物，如小白菜、芹菜、菠菜、生菜、西蘭花、西紅柿、大棗、山楂、橙、蘋果、草莓等果蔬，能有效提高免疫力，預防各種胃腸道疾病的發(fā)生。

③ 更年期人群還要適當攝入膳食纖維，不僅能促進腸胃蠕動，預防便秘，還能夠緩解和預防因雌激素水平下降而導致的高膽固醇血癥和促進動脈硬化的發(fā)生。

      4.老年人脾胃虛弱的調理法

      人到老年，消化液減少，機械性消化功能減弱，很容易造成消化不良、脾胃虛弱。因此，老年人在養(yǎng)生方面，一定要注意口常飲食。

① 節(jié)制飲食，不偏食
      老年人由于脾胃虛弱，故食物消化較為困難，吃完飯后常打飽脹的感覺。因此，老年人每餐應以七八分飽為宜，尤其是晚餐更要少吃。另外，為平衡吸收營養(yǎng)，保持身體健康，各種食物都要吃一點。

② 飲食宜清淡、宜慢
      朱丹溪在《茹淡論》中說：“胃為水谷之海，清和則能受；脾為消化之器，清和則能運。” 又說，五味過度，損傷陰氣，饕餮厚味，化火生痰，是“致疾伐命之毒”。所以，老年人的飲食應該以清淡為主，要細嚼慢咽，這是老年人養(yǎng)生的措施之一。有些老年人口味重，殊不知，鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康，老年人一般每天吃鹽應少于6克為宜。另外，進食過快也對健康不利。細嚼慢咽可以減輕胃腸負擔、促進消化，而且吃得慢些也容易產生飽腹感，防止進食過多，影響身體健康。

③ 飯菜要爛、要暖
      老年人的生理特點是臟器功能衰退，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。故補益不宜太多，多則影響消化、吸收的功能。另外，老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變弱，因此要特別注意照顧脾胃，飯菜要做得軟一些、爛一些。老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，并反射性引起其他內臟血循環(huán)量減少，不利健康。因此，老年人的飲食應稍曖一些，以適口為宜。

④ 多吃蔬菜、水果
      老年人由于胃腸功能降低，較容易發(fā)生便秘，而新鮮蔬菜不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還有較多的纖維素，對老年人預防便秘有重要作用。每天的蔬菜攝入量應不少于250克。