健胃通便——蘆薈

       蘆薈 健胃通便

別名：盧會、訥會、象膽、奴會、勞偉、天火草 

性味：性寒，味苦 

歸經(jīng)：歸肺、大腸經(jīng) 

營養(yǎng)成分：纖維素酶、多種維生素、蘆薈大黃素、盧會多糖、過氧化酶等

      食用功效
      蘆薈具有抗菌消炎、健胃下泄之功效。蘆薈富含煙酸、維生素B6等，有修復(fù)胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃潰瘍的治療，能促進(jìn)潰面愈合。

Tips：孕婦和經(jīng)期婦女禁食。
      飲食宜忌：

適宜：蘆薈+黑木耳 美容養(yǎng)顏
          蘆薈+酸奶 潤腸防癌
          蘆薈+豬肝 排毒消食
相克：芹菜+黃瓜 降低營養(yǎng)價(jià)值
          芹菜+蟹 破壞維生素B

      蘆薈青蘋果糖水 生津健脾、美容養(yǎng)顏

原料：

青蘋果80克，蘆薈15克

調(diào)料：

冰糖25克
做法：
1.將洗凈的青蘋果切開，先切成瓣，去核后改切成小塊。
2.將去刺洗凈的蘆薈切成小塊備用。 

3.鍋中注入適量清水，蓋上蓋，燒開。 

4.揭蓋，倒入冰糖，攪拌片刻，煮至冰糖完全溶入水中。
5.將切好的青蘋果倒入鍋中，再放入蘆薈，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘至鍋中材料熟爛。
6.將煮好的糖水盛出即可。

      烹飪指導(dǎo)

      既可生食蘆薈肉，也可煎服蘆薈生葉；蘆薈還能磨成蘆薈粉，或者烘干后切成蘆薈絲泡茶飲用，可與白酒泡用，亦可熬粥。