黨參柴胡排骨湯
材料:
羌活、獨(dú)活、川芎、細(xì)辛各5克,黨參15克,柴胡10克,茯苓、甘草、枳殼、干姜各5克,排骨250克,鹽4克。
做法:
1、所有藥材洗凈,一起煎煮后取藥汁備用。
2、排骨斬塊,入沸水中汆燙,撈起沖凈,放入 燉鍋,加藥汁,再加水至蓋過材料,以大火 煮開,轉(zhuǎn)小火燉約2小時(shí)。
3、最后加鹽調(diào)味即可。
功效:
川芎能行氣開郁、袪風(fēng)燥濕、活血止痛; 細(xì)辛能疏散風(fēng)寒、解熱鎮(zhèn)痛,可用于感受風(fēng) 寒濕邪所致的肩周炎,緩解肩周疼痛癥狀。因 此,本品具有袪濕散寒、理氣止痛的功效,適 合肩周炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕夾痰者食用。
木瓜銀耳豬骨湯
材料:
木瓜100克,銀耳10克,豬骨150克,鹽3 克,香油4克。
做法:
1、木瓜去皮,洗凈切塊;銀耳洗凈,泡發(fā),撕小片;豬骨洗凈,斬塊。
2、熱鍋入水燒開,下入豬骨,汆盡血水,撈出洗凈。
3、將豬骨、木瓜放入瓦煲,注入水,大火燒開 后下入銀耳,改用小火燉煮2小時(shí),加鹽、 香油調(diào)味即可。
功效:
木瓜可袪風(fēng)除濕、通經(jīng)絡(luò),豬骨可補(bǔ)鈣壯 骨。兩者同用,對肩周炎有一定的食療功效。
蝎子燉雞
材料:
蝎子25克,雞1只,豬肉100克,火腿20 克,鹽、白糖、雞汁、食用油各適量。
做法:
1、鍋中注水燒幵,分別放入蝎子、雞、豬肉、火腿汆燙,撈出瀝水。
2、鍋中油燒熱,放入汆燙過的蝎子炒香,盛出。
3、將所有原材料放入燉盅內(nèi),調(diào)入鹽、白糖、 雞汁燉1.5小時(shí)即可。
功效:
蝎子可通經(jīng)活絡(luò)、消腫止痛、攻毒散結(jié),對治療風(fēng)濕痹痛引起的肩周炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、中風(fēng)等均有療效。
川烏姜粥
材料:
川烏5克,大米50克,姜絲少許,蜂蜜 適量。
做法:
1、把川烏洗凈備用。
2、大米洗凈加水煮粥,粥怏熟時(shí)加入川烏,改 用小火慢熬,待熟后加入姜絲,待溫涼后加 蜂蜜,攪勻即可。
3、每日1劑,趁熱服用。
功效:
川烏善于袪風(fēng)除濕、溫經(jīng)散寒,有明顯 的止痛作用,可袪散寒濕、通利關(guān)節(jié)、溫經(jīng)止 痛,生姜同食,散寒除濕的效果更佳,對肩周 炎有一定的食療作用。
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