青色入肝，秋季養(yǎng)肝食物

祖國傳統(tǒng)醫(yī)學素來有“五色飲食”的說法，而肝主青色，“青色入肝經(jīng)”，因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、西藍花、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血的功效。此外，“肝性喜酸”，根據(jù)酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋或酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞子等具有保肝斂肝之效。還可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的瘦肉、魚類、蛋類、牛奶和豆制品。這些食物里含的蛋白質(zhì)，是肝臟合成蛋白質(zhì)的基礎物質(zhì)。此外，還要注意盡量少吃辛辣、油膩、過咸的食品，少喝酒。

不少中藥都具有健肝疏肝的作用，如山楂、決明子、郁金、陳皮、茵陳、白芍、枳殼、絞股藍等。這些中草藥在中藥店都有飲片，在中醫(yī)師的指導下自己平時可適當配一些袋泡茶飲用，不僅對脂肪肝的恢復能夠起到良好的作用，應酬多、需要飲酒的人群經(jīng)常飲用也有保護肝臟的作用。

★溫馨提示★

秋季養(yǎng)肝應注意情緒

中醫(yī)認為，秋季氣候干燥，機體陰津易虧，肝氣多虛，此時肝病患者宜注意養(yǎng)陰。中醫(yī)的五臟分別對應五種情緒，分別是怒、喜、思、悲、恐。其中，肝臟對應的是“怒”，正所謂“怒傷肝”，長期精神抑郁或突然怒火中燒都會導致肝臟氣血失調(diào)，影響肝的疏泄功能。

秋季是個蕭瑟的季節(jié)，秋天的氣溫和場景總能讓人陷入莫名的悲傷中。所以古人有“悲秋”之說。心情抑郁，經(jīng)常發(fā)火對于肝臟是很不利的，很容易造成肝火旺盛，氣血不暢。不僅傷肝，而且對于正常生活還會造成不利影響。所以，盡量不要生氣，調(diào)整好情緒，保持良好的心情是秋季養(yǎng)肝的重要方法。