兩款脂肪肝患者食譜

這里，推薦兩款給脂肪肝患者藥膳。

赤豆薏芡燉鵪鶉

原材料：鵪鶉2只，豬肉100克，赤小豆25克，薏米、芡實(shí)各12克，生姜3片，鹽5克，味精適量。

做法：

（1）鵪鶉治凈，斬大塊；豬肉洗凈，切中條。

（2）赤小豆、薏米、芡實(shí)用熱水浸透并洗凈。

（3）將材料放進(jìn)燉盅，加沸水1500毫升，大火燉30分鐘后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，趁熱加鹽、味精凋味即可。

專家點(diǎn)評(píng)：本品可消脂保肝，適合脂肪肝患者食用。

山楂荷葉茶

原材料：山楂、荷葉各10克，白糖適量

做法：

（1）山楂、荷葉分別用清水洗凈備用。

（2）鍋洗凈，置于火上，注入適量清水煮熟，再放入山楂、荷葉，煮5分鐘即可關(guān)火。

（3）加入白糖調(diào)勻即可飲用。

專家點(diǎn)評(píng)：此茶具有清熱利水、幫助排石的功效，適合慢性病毒性肝硬化、尿路感染的患者食用。