膽結(jié)石四款食療

很多膽結(jié)石患者對于膽結(jié)石不了解，異位膽結(jié)石只是小胃病，以為吃點藥物就可以打發(fā)了，直到病情嚴重了才到醫(yī)院進行檢查，發(fā)現(xiàn)一直以來的胃病竟然是膽結(jié)石，在日常生活中我們要早預(yù)防膽結(jié)石盡早治療膽結(jié)石，專家介紹膽結(jié)石治療方法包括手術(shù)、藥物等方法，同時也可以通過飲食治療膽結(jié)石，那么膽結(jié)石食療方法有哪些？接下來我們就一起來了解下膽結(jié)石食療方法吧。

◆ 洋蔥燉乳鴿

材料：海金沙、雞內(nèi)金各10克，乳鴿500克，洋蔥250克，姜、白糖各5克，鹽、高湯各適量，醬油10毫升。

做法：

1. 乳鴿處理干凈，剁塊；洋蔥洗凈，切角狀；海金沙、雞肉金分別洗凈；姜切片。

2. 鍋燒熱放油，下洋蔥片、姜片爆炒片刻。

3. 再下乳鴿，加入高湯，放^海金沙、雞內(nèi)金小火燉20分鐘，放白糖、鹽、醬油調(diào)味即可。

功效：此湯具有利膽除濕、固本扶正作用，適合膽結(jié)石、膽囊炎患者食用。

小知識：洋蔥具有很強的保健作用，能刺激食欲、幫助消化、預(yù)防癌癥、維護心血管健康。

◆ 玉米須粥

材料：玉米須適量，大米100克，鹽1克，蔥5克。

做法：

1. 大米置冷水中泡發(fā)半小時后撈出，瀝千水分；玉米須洗凈，稍浸泡后，撈出瀝干水分；蔥洗凈，切蔥花。

2. 鍋置火上，放入大米和水同煮至米粒開花。

3. 加入玉米須，煮至粥濃稠，調(diào)入鹽拌勻，撒上蔥花即可。

功效：玉米須能利尿、泄熱、平肝、利膽，可用于治療腎炎水腫、腳氣、黃疸、高血壓、膽囊炎或糖尿病。

小知識：大米味甘淡，其性平和，是滋補之物，每日食用，能益脾胃、除煩渴。

◆ 海帶海藻瘦肉湯

材料：豬瘦肉350克，海帶、海藻各適量，鹽4克。

做法：

1. 豬瘦肉洗凈，切件，汆水；海帶洗凈，切片；海藻洗凈。

2. 將豬瘦肉氽一下，去除血腥。

3. 將豬瘦肉、海帶、海藻放入鍋中，加入清水，燉2小時至湯色變濃后，調(diào)入鹽即可。

功效：此湯可化痰利水、軟堅散結(jié)、降壓降脂，可輔助治療膽結(jié)石、高血壓、高脂血癥、膽囊炎等。

小知識：海帶性寒味咸，具有消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓的作用。

◆ 海帶燉排骨

材料：海帶50克，排骨200克，料酒、鹽、白糖、蔥段、姜片各適量。

做法：

1. 海帶泡發(fā)，洗凈，切絲；排骨洗凈，斬塊。

2. 炒鍋加油燒熱，下排骨煸炒，加入料酒、鹽、白糖、蔥段、姜片和清水，燒至排骨熟透，加入海帶燒至入味即可。

功效：本品可軟堅化痰、清熱利尿，對甲狀腺腫大、膽囊炎、膽結(jié)石有食療作用。

小知識：排骨具有滋陰壯陽、益精補血、強壯體格的功效。排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，特別適合給幼兒和老人補充鈣質(zhì)。