以下是溫補肺陽粥類藥膳做法:
加味干姜粥
【原料】干姜3克,茯苓15克,扁豆15克,粳米100克。
【制作】先將干姜、茯苓、扁豆入鍋中共煎,去渣取汁,再入洗凈的粳米同煮為稀粥。
【功效】溫中散寒化痰。適用于肺陽不足、寒飲上犯于肺所致咳嗽、吐白色稀水泡沫狀痰、氣喘、畏冷、頭眩、不欲飲水,冬季易發(fā),以及四肢不溫,面部水腫。
【注意】外感咳嗽,精血不足,內有熱邪者均不宜用。
香蘇粥
【原料】香附6克,紫蘇葉6克,陳皮3克,甘草3克,生姜3克,大棗5枚,粳米100克,紅糖適量。
【制作】
(1)香附、紫蘇葉及陳皮、甘草煎湯,去渣。
(2)生姜切成細末,與大棗、粳米同煮粥。
(3)待粥將成時將煎汁兌入粥內,再煮片刻;加入紅糖。
【功效】發(fā)汗解熱,理氣寬中,止嘔。適用于肺陽虛而致外感風寒、胸悶、惡心、嘔吐等癥。
香菜蔥白粥
【原料】香菜15克,蔥白15克,生姜9克,蘿卜100克,粳米100克。
【制作】
(1)香菜、蔥白、生姜洗凈切碎成末,蘿卜洗凈切成小塊。
(2)粳米淘洗干凈后與生姜、蘿卜同煮粥。
(3)待粥將成時加入香菜和蔥白,再煮片刻。
【功效】解表散寒,疏風宣肺。適用于風寒犯肺、肺中陰氣不足而致胃寒咳嗽、鼻流清涕、頭痛項強、咳痰等病癥。
麻黃干姜粥
【原料】麻黃6克,干姜6克,甘草3克,蔥白3克,粳米100克。
【制作】
(1)將麻黃、干姜、甘草加適量水煎煮,濾汁去渣。
(2)將粳米洗凈后與煎汁共煮為粥。
(3)將蔥白洗凈切碎,在粥將成時加入,攪勻,再稍煮片刻。
【功效】止咳平喘,溫肺化痰。適用于肺陽虧虛而致咳嗽咳痰、畏寒流涕,或用于支氣管哮喘的輔助治療。
附子干姜粥
【原料】制附子10克,干姜5克,蔥白2莖,紅糖5克,豬肺250克,粳米100克。
【制作】先將豬肺洗凈,加適量水,煮七成熟,切成丁塊備用,再以粳米、豬肺丁、豬肺湯適量,與附子片共煮為粥。粥將熟時加入蔥、姜、紅糖即成。
【功效】溫陽散寒,化氣行水。適用于肺陽虛咳嗽,咳嗽反復發(fā)作、遷延難愈、痰涎清稀、心悸畏寒、肢體沉重、小便清、舌質淡、苔白潤、脈沉細。
【注意】非虛寒性咳嗽忌用;孕婦忌服。