以下食療藥膳的做法:
紫蘇麻仁粥
【原料】紫蘇子10克,火麻仁15克,粳米50?100克。
【制作】先將紫蘇子、火麻仁搗爛,加水研,濾取汁,與粳米同煮成粥。
【功效】宣肺化痰,潤(rùn)腸通便。適用于肺氣不宣、大腸失濡而致咳嗽咳痰、胸悶氣喘,老年人、產(chǎn)婦體虛腸燥,大便干結(jié)難解者。
芋頭粥
【原料】芋頭250克,粳米50克。
【制作】先將芋頭去皮切塊,再與粳米同煮成粥,加油、鹽等調(diào)味。
【功效】滋陰養(yǎng)肺,潤(rùn)腸利便。適用于肺虛腸弱而致哮喘無力、大便干燥硬結(jié)、皮膚干皺等病癥。
四仁粥
【原料】白果仁5克,甜杏仁5克,核桃仁10克,花生仁10克,雞蛋1只,粳米50克。
【制作】
(1)將上述四仁共碾末。
(2)粳米淘凈后與四仁末同煮,沸騰后用文火煮熬至稠。
(3)待粥將成時(shí),將雞蛋打散后倒入,并攪勻,再煮10分鐘。
【功效】止咳平喘。適用于中老年慢性氣管炎、支氣管擴(kuò)張之哮喘、胸悶痰多、大便干結(jié)等病癥。
參蚧粥
【原料】人參10克,蛤蚧1對(duì),大棗5枚,生姜5片,粳米100克。
【制作】將人參、蛤蚧共研成細(xì)末;大棗去核,生姜洗凈切片。早、晚分兩次與粳米同煮為稀粥?;蛳葘⒋髼?、生姜煎汁去渣,再與粳米煮粥。粥熟后,分兩次調(diào)入人參、蛤蚧末,稍煮即成。
【功效】補(bǔ)腎納氣。主治腎虛喘癥。適用于喘促日久、氣不能續(xù)、呼多吸少、動(dòng)則喘息更甚、形體瘦弱、精神疲憊、自汗、面色青白、畏寒肢冷、舌質(zhì)淡、脈沉細(xì)。
【注意】本品性溫?zé)?,?shí)熱證及濕熱證忌用。
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