杏仁是寶貝，補(bǔ)肺、潤(rùn)腸又養(yǎng)顏

杏仁補(bǔ)肺、潤(rùn)腸又養(yǎng)顏。

杏的種子杏仁，又名苦杏仁?！侗静菥V目》記載，杏仁味苦、性溫、有小毒，入肺、大腸經(jīng)，有止咳定喘、生津止渴、潤(rùn)腸通便之功效。李時(shí)珍說：“杏仁能散能降，故解肌、散風(fēng)、降氣、潤(rùn)燥、消積，治傷損藥中用之。治瘡殺蟲，用其毒也。治風(fēng)寒肺病藥中，亦有連皮尖用者，取其發(fā)散也?！?/span>

杏仁分苦杏仁和甜杏仁兩種，臨床應(yīng)用多以苦杏仁為主?？嘈尤誓苤箍绕酱瑵?rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾??；甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用；杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，起到潤(rùn)澤面容、減少面部皺紋形成和延緩皮膚衰老的作用，另外用其制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮膚表面形成一層皮脂膜，既能滋潤(rùn)皮膚，保持皮膚彈性，又能治療色素痣等各種皮膚病。

我們平時(shí)如果偶感風(fēng)寒，咳嗽不止，也可以試試這些養(yǎng)生食療：

杏仁茶

原料：甜杏仁、橋米面、白糖各適量。

制法：將甜杏仁磨細(xì)備用，鍋中加清水適量煮沸后，放入甜杏仁及糯米面凋勻，再下白糖，煮至熟即可服食。

百合杏仁粥

原料：新鮮百合球根100克，杏仁粉20克，米100克，白胡椒粉，鹽適量。

制法：百合球根洗凈，剝成小瓣，加在米中與適量的水熬煮成粥起鍋前，再加入杏仁粉及調(diào)味料，拌勻即可。

【四季養(yǎng)生小貼士】

核仁進(jìn)入胃腸道后，苦杏仁甙遇水，并在苦杏仁甙酶的作用下，產(chǎn)生可嚴(yán)重影響人體細(xì)胞功能的氫氰酸，從而破壞中樞神經(jīng)等重要生命功能。小兒誤服苦杏仁10~20粒即可出現(xiàn)中毒大部分小兒食后1~2小時(shí)出現(xiàn)癥狀癥狀初期口中苦澀、流涎、惡心、嘔吐，繼之腹瀉，伴有頭痛、頭暈、全身無力、心跳加快、四肢肢端麻痹，嚴(yán)重時(shí)還可出現(xiàn)呼吸困難、昏迷、驚厥，最終因呼吸肌麻痹而死亡。這種中毒非常容易預(yù)防，只要家長(zhǎng)將相關(guān)知識(shí)告誡孩子，完全可使孩子逃離這種意外