治療慢性胃炎的四款食療方

現(xiàn)代人生活壓力大、飲食不規(guī)律，患上慢性胃炎的患者不在少數(shù)，治療慢性胃炎需要長(zhǎng)期注意自己的飲食，經(jīng)常吃些養(yǎng)胃的食物，為大家介紹幾款治療慢性胃炎的食療方。

食療推薦：

◆ 黨參鱔魚(yú)湯

材料：鱔魚(yú)200克，黨參20克，大棗10克，佛手、半夏各5克，鹽適量。

做法：

1. 將鱔魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，洗凈切段。

2. 黨參、大棗、佛手、半夏分別洗凈。

3. 把黨參、大棗、佛手、半夏、鱔魚(yú)加適量清水，大火煮沸后，小火燉1小時(shí)，最后調(diào)入鹽即可。

功效：此湯具有溫中健脾、行氣止痛的功效。

小知識(shí)：鱔魚(yú)含有豐富的DHA、卵磷脂、多種維生素，具有補(bǔ)腦健身、清熱解毒、增進(jìn)視力的功效。

◆ 白果煲豬小肚

材料：豬小肚100克，扁豆15克，白術(shù)10克，白果5顆，姜片15克，鹽適量。

做法：

1. 豬小肚洗凈，切絲；白果炒熟，去殼。

2. 扁豆、白術(shù)洗凈，裝入紗布袋，扎緊袋口。

3. 將豬小肚、白果、藥袋、姜片一起放入砂鍋，加適量水，煮沸后改小火燉煮1小時(shí)，撈出藥袋丟棄，加鹽調(diào)味即可。

功效：此湯具有補(bǔ)氣健脾、化濕止瀉的功效。

◆ 山楂菜花土豆肉湯

材料：菜花200克，土豆150克，豬瘦肉100克，山楂、桂枝、白芍各10克，鹽、黑胡椒粉各少許。

做法：

1. 將桂枝、白芍煎汁；菜花洗凈掰成小朵；土豆洗凈去皮切小塊；豬瘦肉洗凈切小丁。

2. 鍋中加水并倒入藥汁以大火煮沸。

3. 將土豆、菜花、豬瘦肉、山楂放入鍋中，煮熟后加鹽、黑胡椒粉調(diào)勻即可。

功效：此湯具有健胃消食、溫胃止痛的功效，可輔助治療慢性胃炎。

小知識(shí)：菜花含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有防癌抗癌、凈化血管、解毒護(hù)肝、補(bǔ)充維生素C、清熱解渴、利尿通便的作用。

◆ 山藥豬胰湯

材料：豬胰200克，山藥100克，大棗、生姜各10克，蔥15克，鹽6克。

做法：

1. 豬胰洗凈，切塊；山藥洗凈，去皮，切塊；大棗洗凈，去核；生姜洗凈，切片；蔥擇好洗凈，切段。

2. 鍋上火，注入適量水燒開(kāi)，放入豬胰，稍煮片刻，撈起瀝水。

3. 將豬胰、山藥、大棗、姜片、蔥段放入瓦煲內(nèi)，加水煲2小時(shí)，最后調(diào)入鹽拌勻即可。

功效：此湯具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎的功效。

小知識(shí)：山藥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎澀精，可用于治療脾虛食少、久瀉不止、腎虛遺精等疾病。