過(guò)晚進(jìn)食易致胃病

現(xiàn)在人們工作繁忙，單位離家又遠(yuǎn)，忙碌一天回到家后就不早了，做完晚飯后差不多就已經(jīng)到了八九點(diǎn)，經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致晚餐時(shí)間過(guò)晚。有些人在晚上常常會(huì)看球賽、參加聚會(huì)等活動(dòng)，期間常常會(huì)吃夜宵。無(wú)論是晚餐時(shí)間過(guò)晚，還是夜間食用夜宵，這些不健康的飲食習(xí)慣都會(huì)對(duì)胃有很?chē)?yán)重的損害。根據(jù)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常過(guò)晚進(jìn)食和吃夜宵，會(huì)引起胃部不適，甚至?xí)l(fā)胃炎、胃潰瘍、胃癌等胃部疾病。

晚餐吃得過(guò)晚，或者吃油炸燒烤類(lèi)的夜宵，都會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，并對(duì)胃黏膜造成不良影響，甚至增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。由于胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短，每隔2～3天就需要在夜間進(jìn)行再生，以修復(fù)胃黏膜受到的損傷。如果晚飯的進(jìn)食時(shí)間總是太晚，占用了胃黏膜細(xì)胞再生的時(shí)間，胃腸道得不到很好的休息，就會(huì)導(dǎo)致胃黏膜的損傷無(wú)法及時(shí)修復(fù)，破壞了胃的自我調(diào)節(jié)功能，增加患胃病的概率。

過(guò)晚用餐還會(huì)使食物大量囤積在胃內(nèi)，從而促使胃不斷分泌胃液。過(guò)多的胃液對(duì)胃黏膜也有損害，因此經(jīng)常過(guò)晚進(jìn)食不僅會(huì)使胃黏膜長(zhǎng)期處于待修復(fù)狀態(tài)，而且胃黏膜被頻繁刺激，受損程度會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，胃炎、胃潰瘍等胃病就會(huì)趁機(jī)而起。如果晚飯常吃一些油炸、燒烤、臘制的食品，其中的致癌物質(zhì)會(huì)進(jìn)一步傷害胃部，極易導(dǎo)致胃病的產(chǎn)生。過(guò)晚進(jìn)食也不符合人體的生命活動(dòng)規(guī)律，這樣既增加胃腸負(fù)擔(dān)，可能會(huì)造成胃黏膜充血等胃病，影響睡眠，繼而因?yàn)樾菹⒉缓枚斐缮眢w抵抗力下降，導(dǎo)致胃癌產(chǎn)生。

過(guò)晚進(jìn)食對(duì)老人和小孩來(lái)說(shuō)尤為不利，但有些老人為了等子女回家一起吃飯，盡管已經(jīng)饑餓萬(wàn)分，但是仍然堅(jiān)持忍受。而在小孩子肚子餓了要求吃飯時(shí)，爺爺奶奶就會(huì)哄孩子說(shuō)“再等等，爸爸媽媽馬上就回來(lái)了，大家一起吃晚飯”。老人和小孩的胃腸道功能本來(lái)就弱，晚飯又不能按時(shí)吃，長(zhǎng)此以往，胃病自然難免發(fā)生。

因此，晚飯時(shí)間最好選擇在下午5點(diǎn)到7點(diǎn)，盡量杜絕夜宵。