香蕉可防治胃潰瘍

香蕉，作為熱帶水果中的平民，隨著交通運輸?shù)陌l(fā)展，全國各地一年四季都能食用到。除了作為日常水果，味美香甜、營養(yǎng)豐富外，最新研究表明，香蕉還有助于預防胃潰瘍。

從中醫(yī)的角度看，香蕉性味甘寒，具有清熱涼血、解毒潤腸的功效。不過這似乎和胃潰瘍還是沒什么關系，那么香蕉到底是怎么預防胃潰瘍的呢?究其原因主要有二。

1．香蕉可以使人心情愉悅

很多實驗都表明，情志不暢是導致胃潰瘍發(fā)生的重要原因。一個人如果常常憂思、焦慮、惱怒不安，就會對食欲造成一定的影響，或者造成胃酸分泌過多進而影響胃部消化，甚至損傷胃黏膜，長久累積而形成胃潰瘍。

香蕉能促進大腦產(chǎn)生一種5一羥色胺的物質(zhì)，可幫助有效改善情緒，甚至可以減輕疼痛，減少引起人的情緒不佳的激素。所以，當心情不愉快時，不妨通過吃香蕉來調(diào)節(jié)一下，心情舒暢了，胃也才能更好地工作，從而減少胃潰瘍的發(fā)生概率。

2．保護胃黏膜

澳大利亞的一項研究發(fā)現(xiàn)：香蕉中的果膠和卵磷脂不僅能夠參與構成胃黏膜的保護

屏障，使胃黏膜細胞免于胃酸等有害因素的侵襲，而且還能促進胃黏膜細胞生長，從而起到對胃潰瘍病的保護和治療作用。另外，香蕉和牛奶的混合食用還可以有效抑制胃酸的分泌，降低胃酸濃度，緩和對胃黏膜的刺激。

正是因為以上兩個原因，香蕉不僅可以起到預防胃潰瘍的作用，而且還能在胃潰瘍發(fā)生后起到一定的治療功效。不過如果你覺得單純地吃香蕉沒新意的話，不妨來嘗試下邊的這道香蕉薯泥：

原料：香蕉、土豆各50克，草莓10克，蜂蜜1小匙。

做法：香蕉去皮、用湯匙搗碎，土豆洗凈，去皮，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與土豆泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。

功效：香蕉和土豆都有保護胃壁的功效，蜂蜜能調(diào)和二者，同時也是護胃良品，三者結合，不但是美食，對于胃潰瘍患者來說更是不可多得的良藥。因此，如果你心情不好，或是本身就患有胃潰瘍的話，一定要嘗嘗這道香蕉薯泥。