對(duì)癥沒(méi)胃口消化不良的藥膳

過(guò)年過(guò)節(jié)吃膩了，再好的脾胃也會(huì)有運(yùn)轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)的時(shí)候  這個(gè)時(shí)候光健脾是沒(méi)有用的，得來(lái)清除一下多余的垃圾，這就需要消食藥啦。以下藥膳推薦用于對(duì)癥吃得少、沒(méi)有胃口的消化不良人群。

木瓜粟米花生生魚(yú)湯

【對(duì)癥】

胃口不好，吃得少。

【功效】

調(diào)中開(kāi)胃，溫胃祛濕。

【材料】 (3～4人量)

宣木瓜約500g  粟米(連衣、須)1個(gè)  花生仁50g  生魚(yú)1條  瘦肉100g  紅棗8枚  生姜3片

【烹調(diào)方法】

將木瓜削皮去瓤，洗凈，切為角塊狀；粟米洗凈，切為短段；花生洗凈，稍浸泡；生魚(yú)宰洗凈去腸雜，下油鍋慢火稍煎至兩邊微黃；瘦肉洗凈，切大塊。將所有食材一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水，武火煲沸后改用文火煲1～1.5小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可食用。

【貼士】

一般藥用宜選擇安徽宣城產(chǎn)的“宣木瓜”，有良好的溫胃和中、祛濕、強(qiáng)筋骨作用；平常水果店賣的多是“番木瓜”。宣木瓜和番木瓜的原植物種類不同，其性味、功效亦不相同，用時(shí)應(yīng)注意加以區(qū)分。