對癥胃寒痛的藥膳

胃痛也是一種消化道非常常見的不適癥狀。有時(shí)候是因?yàn)橄攵嗔?，有時(shí)候是因?yàn)槌远嗔耍袝r(shí)候是因?yàn)槌粤艘恍├涞臇|西，原因各異，那我們需要喝的湯水也會有不同。以下藥膳推薦用于胃寒痛——吃寒冷食物誘發(fā)疼痛或疼痛加重用熱水袋敷一敷就會好的類型，天氣冷也容易痛的類型。

淮山高麗參益智仁煲乳鴿

【對癥】

胃寒，胃痛，天寒易痛，熱敷痛減。

【功效】

溫脾暖胃，止瀉。

【材料】 (3人量)

高麗參10g  淮山30g  茯苓20g  益智仁10g  生姜3片  乳鴿1只  瘦肉100g

【烹調(diào)方法】

藥材浸泡片刻，取出；乳鴿斬殺，清洗干凈后，飛水去血水：瘦肉洗凈，切小塊；原材料同放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，改文火煲1小時(shí)，加適量食鹽調(diào)味即可。

【貼士】

選購乳鴿時(shí)，用手撥開翅膀觀察，翅膀下的羽毛沒長齊的即是乳鴿。而且乳鴿翅膀比成鴿短，不會長過尾巴。此款藥膳中既可以選擇鮮淮山，也可以選擇干淮山，功效相同。

黨參白術(shù)益智仁煲鵪鶉湯

【對癥】

胃寒，胃痛，天寒易痛，熱敷痛減。

【功效】

溫脾暖胃，止瀉。

【材料】 (5～6人量)

黨參30g  白術(shù)20g  茯苓30g  益智仁15g  干姜10g  鵪鶉5只瘦肉100g

【烹調(diào)方法】

藥材浸泡片刻，取出；鵪鶉斬殺、去內(nèi)臟，清洗干凈后，飛水去血水；瘦肉洗凈，切小塊；原材料同放入瓦煲內(nèi)，加適量水，武火煮15分鐘后，改文火煲1小時(shí)，加食鹽調(diào)味。

【貼士】

益智仁以個(gè)大、飽滿、氣味濃者為佳。

【禁忌】

素體陰虛火旺，及尿頻、遺尿見尿黃赤、口干燥等熱證者慎用。