立秋：安逸寧靜養(yǎng)脾胃

每年的8月8日左右是立秋，立秋預示著秋天的到來。民間有諺語說“立秋之日涼風至”，就是說：立秋是涼爽季節(jié)的開始。但是，立秋以后由于盛夏余熱未消，秋陽肆虐，通常還會繼續(xù)熱上一段時間，民間亦有“秋老虎”之說。

“秋收冬藏”，秋天是收獲的季節(jié)，各色瓜果多半在此時都上市了。另外，當季的水果味道比人為催熟的好得多，價格上又便宜。所以很多人都在這個時間集中精力向水果“進攻”。但由于瓜果皆為生冷之物，在傳統(tǒng)觀念中生食都含涼性，不易多吃。民諺“秋瓜壞肚”的說法，就是指立秋以后如食大量瓜類水果易引發(fā)胃腸道疾病。

人們在夏天食用了大量瓜果，立秋以后如果再這樣吃下去，就會損傷腸胃，導致腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。因此，立秋之后應慎食瓜類水果，脾胃虛寒者尤應禁忌。

立秋以后，秋分之前，外暑陽仍熾，內微陰漸生，此時是調節(jié)脾胃的最佳時機。胃喜暖，胃暖了才能腐熟食物，如果吃了太多生食胃就會凝住，就容易受傷，胃傷了，脾的運化也會受到影響。這個時期少食生冷食物，尤其是瓜果，一是要衛(wèi)生，二是要適量。

那這個量究竟是多少呢?就是“量腹”。每個人的情況不同，體壯年輕的多吃點可能沒事，但是老幼體虛的人，不能貪嘴。

秋季保養(yǎng)脾胃應該吃些什么呢?秋為金，金主燥，燥表現(xiàn)在人體就是毛發(fā)枯焦，皮膚干澀，大便秘結，喉干易咳等。為了避免出現(xiàn)這些情況，就要吃些甘滑的食物。木酸、火苦、肺辛、腎咸、脾甘，吃點甜的對脾很有好處。

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從時間上講，秋季養(yǎng)生可以分為初秋、中秋和晚秋3個階段。

初秋之時，欲食之味宜減辛增酸，以養(yǎng)肝氣。古代醫(yī)學家認為，秋季，草木零落，氣清風寒，節(jié)約生冷，以防疾病，此時宜進補養(yǎng)之物以生氣?！端臅r纂要》說：“取枸杞浸酒飲，耐老?！敝星镅谉?，氣候干燥，容易疲乏。此時，應多吃新鮮少油食品：應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。晚秋臨近初冬，天氣漸寒涼，這時秋燥易與寒涼之邪結合而侵襲人體，多見涼燥病證。這時應多吃微溫或性平味甘酸的食物，以養(yǎng)肺強身抗涼燥；少吃或不吃寒性之品，以免雪上加霜。

秋季養(yǎng)生在飲食起居方面也有很多需要注意的細節(jié)。

立秋過后，天雖炎熱，但已經是陽降陰生之季了。年輕人對這季節(jié)可能并不敏感，但年老體虛的人則要開始在早晚頻繁地加減衣服了。骨瘦體弱的老年人在立秋尤其是處暑以后，就不應再用涼席等物了。一方面這些東西寒涼之性大，另一方面，老人容易覺得硌得慌，影響睡眠質量。老人要想睡得安穩(wěn)，褥子就要厚軟，所以從這時開始，就可以加一層薄褥，一年四季老人的被褥都要漸加漸減，不能嫌麻煩。

另外，體弱虛寒的人還要注意，不能再光腳或穿絲襪了，而應穿上布質或棉質的襪子。中醫(yī)認為水性就下，火性趨上，表現(xiàn)在人體就是腳怕凍，頭怕熱。以前人們認為即使盛夏穿襪也是應該的?，F(xiàn)在夏天一般都穿絲襪，但是到了秋天，一部分人最好穿軟的、舒適的薄棉襪，這樣可以提前護持我們的陽氣。須知這時陰開始復生，地氣雖熱，但天氣已轉性。