《本草綱目》中的很多本草都有補(bǔ)中益氣的功效,拿來做粥,效果就更為明顯。這里挑出一些最能益氣升陽的藥粥給大家,粥方里的本草藥材,大家在一般的中藥店都可以買到。
1.黃芪粥
原料:黃芪10克,大米100克,白糖少許。
做法:將黃芪擇凈,切為薄片,用冷水浸半小時(shí),水煎取汁,共煎兩次。二液合并,分為2份,每取1份同大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入白糖,再煮一二沸即成,每日1劑。
據(jù)《本草綱目》記載,黃芪性味甘、微溫,入脾、肺經(jīng),有補(bǔ)氣升陽、固表止汗、利水消腫、托毒生肌之功。黃芪是除了人參以外,最著名的補(bǔ)氣佳品?!侗静菥V目》說:“耆者,長(zhǎng)也,黃芪色黃,為補(bǔ)藥之長(zhǎng),故名之?!边@款粥對(duì)肺脾氣虛、汗出異常及平素常常感冒的人都有補(bǔ)養(yǎng)的功效。
需要注意的是,如果你此時(shí)有瘡瘍,則不宜選用。
2.白術(shù)粥
原料:白術(shù)10克,大米100克,白糖少許。
做法:將白術(shù)擇凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入白糖,再煮一二沸即成,每日1劑。
據(jù)《本草綱目》記載,白術(shù)性味甘、甘、溫,入脾、胃經(jīng),是中醫(yī)常用的健脾藥。能健脾益氣、固表止汗。同大米煮粥服食,更增其補(bǔ)益健脾之力。如果你經(jīng)常食欲不佳、倦怠乏力,又大小便異常,本品可以幫你養(yǎng)胃補(bǔ)脾。
3.蓮米粉粥
原料:蓮米100克,白糖少許。
做法:將蓮米擇凈,研為細(xì)末,用冷水適量調(diào)勻。鍋中加清水適量煮沸后,下蓮米粉煮為粥糊,待熟時(shí)調(diào)入白糖,再煮一二沸即成,每日1劑。
據(jù)《本草綱目》記載,蓮米性味甘、澀、平,入脾、腎、心經(jīng),有補(bǔ)脾止瀉、補(bǔ)腎澀情、養(yǎng)心安神之功?!侗静菥V目》言其“交心腎,厚腸胃,固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損……止睥虛久瀉痢,赤白濁,女人帶下崩中諸血癥”。這款蓮子粉粥可以“健脾胃,止瀉痢”,經(jīng)常拉肚子的人,應(yīng)該多喝這種粥。
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