初乳是什么樣子的？

初乳一般是透明的或是呈金黃色，類似黃油、味道有點苦、有異臭、黏度大、熱穩(wěn)定性也較差。很多媽媽認為這些乳汁很臟或者擔心這樣的奶水不好，于是擠出后扔掉，其實這樣做是大錯特錯的。這種奶相當于疫苗的作用，對寶寶增強抵抗能力具有相當大的作用。

雖然從外觀上看，初乳很不起眼，但它卻含有多種抗體、豐富的蛋白質(zhì)、較低的脂肪以及新生兒需要的各種酶類和碳水化合物等，是其他任何食品都無法替代的。

【蛋白質(zhì)】

    初乳中的蛋白質(zhì)含量遠遠高出成熟乳，特別是乳清蛋白質(zhì)的含量高。初乳內(nèi)蛋白質(zhì)含量一般比成熟乳多5倍，尤其是其中含有比成熟乳更豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子、巨噬細胞、中性粒細胞和淋巴細胞。這些物質(zhì)對于新生寶寶來說，都具有防止感染和增強免疫的效果。

【維生素】

初乳中的維生素含量也顯著高于成熟乳。維生素B2在初乳中的含量大多比成熟乳高出3～4倍，葉酸、煙酸在初乳中的含量也比成熟乳高。此外，初乳還提供了大量的維生素D和維生素A，其含量是成熟乳的3～6倍，能夠幫助新生寶寶更充分地吸收鈣質(zhì)，促進寶寶骨骼健康成長。

【微量元素】

初乳中乳糖含量較低，礦物質(zhì)，特別是鈉和氯的含量極高。其他微量元素如銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量也顯著高于成熟乳。據(jù)測定，初乳中含鐵量為成熟乳的3～5倍，而含銅量則約為成熟乳的6倍，鋅的含量也很高，平均濃度一般為成熟乳的4～7倍。

【免疫物質(zhì)】

除了極高的營養(yǎng)價值，更重要的，則是其成分中所含的眾多免疫物質(zhì)，這些免疫物質(zhì)可以覆蓋在寶寶未成熟的腸道表面，阻止細菌、病毒的入侵。所以初乳也被稱為給寶寶的“第一次免疫”，對寶寶的生長發(fā)育具有重要意義。世界衛(wèi)生組織提倡媽媽們在產(chǎn)后1個小時就讓新生寶寶吸吮奶水。

如何給寶寶喂食母乳？

（1）媽媽應記住：寶寶每天至少要吃8～10次奶，具體的喂奶方法，我們在下一個章節(jié)會有詳細介紹。

（2）哺乳過后，媽媽會覺得乳房一下子空了，摸起來也更軟了。

（3）寶寶的皮膚顏色健康，結實有彈性。寶寶吃奶時，能看到他大口吞咽的樣子，并可以聽到“咕咚咕咚”的吞咽聲，吸吮慢而有力。如果寶寶吃了奶之后超過30分鐘還含著乳頭吸吮不放松，這是在告訴媽媽自己還沒有吃飽。

（4）寶寶吃飽后，通常能安靜地睡上2～3個小時，醒了以后還能玩上一小會兒。如果寶寶出現(xiàn)哭鬧不安，或睡一下就醒，就表示寶寶沒有吃飽，媽媽需要想辦法增加奶量。

（5）注意寶寶的胎便及過渡便的變化。

如何給寶寶喂食奶粉？

大多數(shù)時候，新媽媽的乳汁分泌在最初幾天都很難保證新生寶寶的攝取量，所以可以在必要的時候給寶寶添加奶粉。

（1）新生寶寶每次喂奶以30毫升為宜，間隔3.5～4個小時進行一次喂奶。

（2）每日總的喂奶量最好不要超過200毫升，巨大兒例外，否則易造成寶寶肥胖。

（3）要掌握配方奶的沖調(diào)方法（見本書第101～102頁）。

※溫馨提示※

母乳是寶寶的最好食物！每個媽媽都要堅信，自己的奶水會越來越多，一定可以保證寶寶的需要。