姜棗枸杞烏雞湯

◆姜棗枸杞烏雞湯 

    【原料】烏雞1只，生姜20克，大棗20克，枸杞10克，鹽適量。

    【做法】

      1.將烏雞宰殺，煺凈毛，開(kāi)膛，去內(nèi)臟，洗凈：大棗、枸杞洗凈：生姜洗掙去皮，拍破。

      2.將大棗、枸杞、生姜納入烏雞腹中，放入燉盅內(nèi)，加水適量，武火煮開(kāi)，改用小火燉至烏雞肉熟爛。

3.湯成后，加入適量鹽調(diào)味即可。

【功效】此湯補(bǔ)血扶羸，適用于產(chǎn)后貧血、體質(zhì)虛弱。