鮮蝦玉米燴豆腐

來(lái)源：國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間：2016/1/22

導(dǎo)讀：玉米有益智健腦、寧心活血、助消化等功效，還能降低血脂。豆腐味甘性涼，具有益氣和中、清熱解毒的功效。豆腐及豆制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，含有的氨基酸比例也接近人體需要，可降低血鉛濃度、保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體代 ...

主題：鮮蝦玉米燴豆腐

【原料】

甜玉米粒、胡蘿卜各80克，蝦仁100克，嫩豆腐150克，豌豆50克。

【調(diào)料】

食鹽、淀粉、水淀粉、高湯、熱油各適量。

【做法】

1．將嫩豆腐、胡蘿卜洗凈切成小方丁，蝦仁去蝦線后加水淀粉上漿備用；

2．甜玉米粒、豌豆洗凈，與蝦仁分別入沸水中汆燙；

3．高湯倒入鍋中燒沸，下入玉米粒、豌豆、蝦仁和豆腐，一同煮至熟軟后用食鹽調(diào)味，最后用淀粉勾芡，淋入熱油即可。

【月子餐功效】

玉米有益智健腦、寧心活血、助消化等功效，還能降低血脂。豆腐味甘性涼，具有益氣和中、清熱解毒的功效。豆腐及豆制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，含有的氨基酸比例也接近人體需要，可降低血鉛濃度、保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體代謝。此道菜具有生津潤(rùn)燥、清熱利水、寧心活血的功效，是產(chǎn)后女性補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理身體的好選擇。

本站聲明：如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益，請(qǐng)您來(lái)電聲明，我們將會(huì)在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。

詳情請(qǐng)關(guān)注微信號(hào)：國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)或直接掃描右側(cè)二維碼關(guān)注