鈣的補(bǔ)充要貫穿于整個(gè)孕期。但進(jìn)入孕中期后,胎寶寶的骨骼和牙齒生長得特別快,是迅速鈣化時(shí)期,對鈣質(zhì)的需求劇增,因此準(zhǔn)媽媽尤其要注意補(bǔ)鈣。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕婦和乳母每日應(yīng)攝入鈣質(zhì)800-1200毫克。這些鈣質(zhì)準(zhǔn)媽媽可以從以下食物中攝取。
食物
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含鈣量
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食用原則
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牛奶
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500毫升牛奶的含鈣量是300毫克
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牛奶中的鈣質(zhì)很容易被人體吸收,所以,牛奶可以作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。需要注意的是,牛奶加熱時(shí)不能攪拌,加熱到60℃-700℃就行。另外,其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片,也是很好的補(bǔ)鈣食品
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豆制品
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豆類食品的含鈣量非常高,500克豆?jié){里含鈣120毫克,150克豆腐的含鈣量達(dá)到了500毫克
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豆腐不要和菠菜同吃,因?yàn)椴げ酥泻胁菟?,它能與鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,降低人體對鈣的吸收率
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海產(chǎn)品
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海帶和蝦皮都是含鈣量很高的海產(chǎn)品,每25克海帶含鈣達(dá)到了300毫克,每25克蝦皮含鈣更是達(dá)到了500毫克
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夏天將海帶煮熟后涼拌,冬天用海帶燉排骨,都是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣美食
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動(dòng)物骨頭
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動(dòng)物骨頭80%以上都是鈣
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動(dòng)物骨頭里含大量的鈣質(zhì),可是不溶于水,很難被人體吸收,所以在烹煮前要先敲碎它,加醋后用文火慢煮
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小貼士:補(bǔ)鈣的同時(shí)注意補(bǔ)充維生素D,以促進(jìn)鈣的吸收。準(zhǔn)媽媽每日的維生素D需求量為5-10毫克。建議準(zhǔn)媽媽多進(jìn)行戶外活動(dòng),保證有足夠的陽光照射,以使自己的皮膚產(chǎn)生吸收鈣所需的維生素D。
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