壽世青編

勿藥須知

仙曰∶古神圣之醫(yī)，能療人之心，預(yù)使不至于有疾。今之醫(yī)者，惟知療人之疾，而不知療人之心，是猶舍本而逐末也。不窮其源而攻其流，欲求疾愈，安可得乎？殊不知病由心生，孽由人作。佛氏謂一切唯心造，良不誣矣。所以人之七情內(nèi)起，正性顛倒，以致大疾纏身，誠非醫(yī)藥所能治療，蓋藥能治五行生克之色身，不能治無形之七情；能治七情所傷之氣血，不能治七情忽起忽滅、動靜無端之變幻。故仙又曰∶醫(yī)不入刑官之家，藥不療不仁者之疾。蓋福有所主，禍有所司，報復(fù)之機，無一不驗。因有天刑之疾，自戕之疾。

其天刑之疾，由夙世今生所積過愆，天地譴之以致斯疾，此孽源于心也；其自戕之疾者，風寒暑濕之所感，酒色性氣之所傷，六欲七情生于內(nèi)，陰陽二氣攻于外，此病生于心也?！断山?jīng)》曰∶煉精化氣，煉氣化神，煉神還虛。

噫！將從何處煉乎？總不出于心耳。故凡思慮傷心，憂悲傷肺，忿怒傷肝，飲食傷脾，淫欲傷腎。藥之所治，只有一半，其一半則全不系藥力，唯要在心藥也?；蛟弧煤沃^心藥？引林鑒堂詩曰∶自家心病自家知，起念還當把念醫(yī)，只是心生心作病，心安那有病來時？此之謂心藥。以心藥治七情內(nèi)起之病，此之謂療心。予考歷代醫(yī)書之盛，汗牛充棟，反復(fù)詳明，其要主于卻疾。然《內(nèi)經(jīng)》有一言可以蔽之，曰“不治已病治未病”是也。

治有病不若治于無病，療身不若療心。吾以為使人療，尤不若先自療也。

療心法言

《素問·天真論》曰∶恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來？老子曰∶人生以百年為限，節(jié)護乃至千歲。如膏之小炷與大炷耳。人大言我小語，人多煩我少記，人悸怖我不怒。淡然無為，神氣自滿。此長生之藥。

劉河間曰∶形者生之舍也，氣者生之元也，神者生之制也。形以氣充，氣耗形病，神根據(jù)氣立，氣合神存。

修真之士，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)。持滿御神，專氣抱一。以神為車，以氣為馬。神氣相合，可以長生。又曰∶全生之術(shù)，形氣貴乎安，安則有倫而不亂。精神貴乎保，保則有要而不耗。故保養(yǎng)之道，初不離乎形氣精神。

達摩曰∶心不緣境，住在本源。意不流散，守于內(nèi)息。神不外役，免于勞傷。人知心即氣之主，氣即形之根。形者氣之宅，神形之具，令人相因而立。若一事有失，即不合于至理，可能久立焉？老子曰∶不見可欲，使心不亂。

《直指》曰∶清謂清其心源，靜謂靜其氣海。心源清則外事不能擾，性定而神明；氣海靜則邪欲不能作，精全而復(fù)實。

《指歸》曰∶游心于虛靜，結(jié)志于微妙，委慮于無欲，指歸于無為。故能達生延命，與道為久。

《妙真經(jīng)》曰∶人常失道，非道失人。人常去生，非生去人。故養(yǎng)生者，慎勿失道；為道者，慎勿失生。使道與生相守，生與道相保。

《元道真經(jīng)》曰∶生可冀也，死可畏也。草木根生，去土則死。魚鱉沉生，去水則死。人以形生，去氣則死。故圣人知氣之所在，以為身寶。

《仙經(jīng)》曰∶精氣神為內(nèi)三寶，耳目口為外三寶。常令內(nèi)三寶不逐物而流，外三寶不誘中而擾。

又曰∶毋勞爾形，毋搖爾精。歸心靜默，可以長生。

《定觀經(jīng)》曰∶惟令定心之上，豁然無覆；定心之下，曠然無塞。舊孽日銷，新孽不造。無所掛礙，迥脫塵病。

又曰∶唯滅動心，不滅照心。但凝空心，不凝住心。

重陽祖師曰∶老人于十二時中，行住坐臥，一切動中，要把心似泰山，不搖不動，謹守四門，眼耳鼻口，不令內(nèi)入外出。此名養(yǎng)壽，要緊。

《真人大計》曰∶奢懶者壽，慳靳者夭，放散劬勞之異也。田夫壽，膏粱夭，嗜欲多少之驗也。處士少疾，游子多患，事務(wù)簡煩之殊也。故俗人競利，道士罕營。

《唐書》曰∶多記損心，多言耗氣。心氣內(nèi)損，形神外散，初雖不覺，久則為弊。

《元始真經(jīng)》曰∶喜怒損性，哀樂傷神，性損則害生，故養(yǎng)性以全氣，保神以安身，氣全體平，身安神逸。此全生之訣也。

《洞神經(jīng)》曰∶養(yǎng)生以不損為延年之術(shù)，不損以為有補衛(wèi)生之經(jīng)。

《天真論》曰∶外不勞形于事，內(nèi)無思想之患。以恬愉為務(wù)，以自得為功。形體不敝，精神不散。

《莊子》曰∶能遵生者，雖富貴不以養(yǎng)傷身，雖貧賤不以利累形，又曰∶吾生也有涯，而智也無涯，以有涯逐無涯，殆矣已而。為智者，殆而已矣。

《秋聲賦》云∶奈何思其力之所不及，憂其智之所不能。宜其渥然丹者為槁木，黟然黑者為星星。此士大夫通患也。又曰∶百憂感其心，萬事勞其形。有動于中，必搖其精。人常有多思多憂之患，方壯遽老，方老遽衰。反此亦長生之法。

孫思邈曰∶多思則神殆，多念則智散，多欲則智昏，多事則勞形，多言則氣乏，多笑則傷藏，多愁則心懾，多樂則語溢，多喜則妄錯昏亂，多怒則百節(jié)不定。

《小有經(jīng)》曰∶才所不勝而強思之，傷也；力所不任而強舉之，傷也；深憂而不解，重喜而不釋、皆傷也。

《淮南子》曰∶太喜墜陽，太怒破陰，是以君子有節(jié)焉。

《玄珠》曰∶起居不節(jié)，用力過度，則脈絡(luò)傷，傷陽則衄血，傷陰則下血。

《書》曰∶行走勿語，傷氣，語多則住而再語。笑多則腎轉(zhuǎn)腰疼。

《神仙傳》曰∶養(yǎng)壽之道，但莫傷之而已。

《素問》曰∶食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年。

《真訓》曰∶眼者身之鏡，耳者體之牖，視多則鏡昏，聽眾則牖閉。面者神之庭，發(fā)者腦之華，心悲則面焦，腦減則發(fā)素。精者體之神，明者神之寶，勞多則精散，營竟則明消。

《妙真經(jīng)》曰∶視過其目者明不居，聽過其耳者精不守，愛過其心者神不居，牽過于利者動則懼。

《真誥》曰∶鏡以照面，智以照心，鏡明則塵垢不染，智明則邪惡不生。

《陰符經(jīng)》曰∶淫聲美色，破骨之斧鋸也。世之人不能秉靈燭以照迷情，持慧劍以割愛欲。流浪生死之海，害生于恩也。

《河圖帝視萌》曰∶侮天地者兇，順天時者吉，春夏樂山高處，秋冬居卑深藏。吉利多福，壽考無窮。

《西山記》曰∶一體之盈虛消息，皆通乎天地，應(yīng)乎萬類，和之于始，和之于終，靜神災(zāi)想，生之道也。

《衛(wèi)生訣》云∶凡人一日一夜，一萬三千五百息，減之一息則寒，加之一息則熱。臟腑不和，諸疾生焉。故元氣在保養(yǎng)，谷神在守護。

呂洞賓曰∶寡言語以養(yǎng)氣，寡思慮以養(yǎng)神，寡嗜欲以養(yǎng)精。精生氣，氣生神，神自靈也。是故精絕則氣絕，氣絕則命絕也。是故精氣神，人身之內(nèi)三寶也。

齊丘子曰∶喬松所以能凌霜雪者，藏正氣也；美玉所以能犯烈火者，蓄至精也。是以大人晝運靈旗，夜錄神芝，覺所不覺，思所不思，可以冬御風而不寒，夏御火而不熱。故君子藏正氣，可以遠鬼神，伏奸佞。蓄至精者，可以保生靈，躋福壽，是以貴乎養(yǎng)氣也。

《素問》曰∶謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，長有天命。

又曰∶食風者靈而延壽算，食谷者多智而勞形神，食草者癡愚而力足，食肉者勇鄙而多嗔，服氣者常存而得道。

《傳》曰∶雜食者，百病妖邪所鐘。所食愈少，心愈開，年愈益，所食愈多，心愈塞，年愈損焉。所以服氣者千年不死，故身飛于天，食谷者千百皆死，故形歸于地。

《白玉蟾》曰∶薄滋味以養(yǎng)氣，去嗔怒以養(yǎng)性，處卑下以養(yǎng)德，守清靜以養(yǎng)道。

學山曰∶食飲有節(jié)，脾土不泄；調(diào)息寡言，肺金自全；動靜以敬，心火自定；寵辱不驚，肝木自寧；恬然無欲，腎水自足。

益州老人曰∶凡欲身之無病，必須先正其心，使其心不亂求，心不狂思，不貪嗜欲，不著迷惑，則心君泰然矣。心君泰然，則百骸四體雖有病不難治療。獨此心一動，百患為招，即扁鵲華佗在旁，亦無所措手乎。

林鑒堂安心詩

我有靈丹一小錠，能醫(yī)四海群迷病。些兒吞下體安然，管取延年兼接命。安心心法有誰知？卻把無形妙藥醫(yī)。醫(yī)得此心能不病，翻身跳入太虛時。念雜由來業(yè)障多，憧憧擾擾竟如何？驅(qū)魔自存玄微訣，引入堯天安樂窩。人有二心方顯念，念無二心始為人。人心無二渾無念，念絕悠然見太清。這也了時那也了，紛紛攘攘皆分曉。云開萬里見清光，明月一輪圓皎皎。四海遨游養(yǎng)浩然。心連碧水水連天。津頭自存漁郎問，洞里桃花日日鮮。

《性理》曰∶夫人之心，皆明鏡也。圣人特不塵之耳。夫人之心，皆止水也，圣人特不波之耳。又朱晦曰∶學人常要提醒此心，惺惺不昧，如日中天，群邪自息，同一旨也。

養(yǎng)心說

夫心者，萬法之宗，一身之主，生死之本，善惡之源，與天地而可通，為神明之主宰，而病否之所由系也。蓋一念萌動于中，六識流轉(zhuǎn)于外，不趨乎善，則五內(nèi)顛倒，大疾纏身。若夫達士則不然，一真澄湛，萬禍消除。老子曰∶夫人神好清而人擾之，人心好靜而欲牽之∶常能遣其欲而心自靜，澄其心而神自清，自然六欲不生，三毒消滅。盂子曰∶養(yǎng)心莫善于寡欲。所以妄想一病，神仙莫醫(yī)。正心之人，鬼神亦憚，養(yǎng)與不養(yǎng)故也。目無妄視，耳無妄聽，口無妄言，心無妄動。貪嗔癡愛，是非人我，一切放下。未事不可先迎，遇事不宜過擾。既事不可留住，聽其自來，應(yīng)以自然，信其自去，忿恐懼，好樂憂患，皆得其正，此養(yǎng)之法也。

養(yǎng)肝說

夫肝者，魂之處也，其竅在目，其位在震，通于春氣，主春升發(fā)動之令也。然木能動風，故《經(jīng)》曰∶諸風掉眩，皆屬于肝。又曰∶陽氣者，煩勞則張，精絕辟積于夏，使人煎厥。設(shè)氣方升，而煩勞太過，則氣張于外，精絕于內(nèi)。春而邪辟之氣積久不散，至夏未痊，則火旺而真陰如煎，火炎而虛氣逆上，故曰煎厥。按《脈解論》曰∶肝氣失治，善怒者名日煎厥。戒怒養(yǎng)陽，使生生之氣相生于無窮。又曰∶大怒則形氣絕，而血菀于上，使人薄厥。菀，結(jié)也。怒氣傷肝，肝為血海，怒則氣上，氣厥則絕，所以血菀上焦，相迫曰薄，氣逆曰厥，氣血懼亂，故曰薄厥。積于上者，勢必厥而吐也。薄厥者，氣血之多而盛者也。所以肝藏血，血和則體澤，血衰則枯槁，故養(yǎng)肝之要在乎戒念，是攝生之第一法也。

服藥須知

夫病之所由來，因放逸其心，逆于生樂，以精神殉智巧，以憂患殉得失，以勞苦殉禮節(jié)，以身世殉財利。四殉不置，心為之病也。極力勞形，躁暴氣逆，當風飲酒，食嗜辛咸，肝為之病矣。飲食失節(jié)，溫涼失度，久坐久臥，大飽大饑，脾為之病矣。呼叫過常，辨爭陪答，冒犯寒暄，恣食酸咸，肺為之病矣。久坐濕地，強力涉遠，縱欲勞形，三田漏溢，腎為之病矣。

五病即作，故未老而羸，未羸而病，病至則重，重則必斃。嗚呼！是皆弗思而自取之也。今既病矣，而后藥之，得非臨渴掘井乎！然必以慎起居，戒暴怒，簡言語，清心寡營，輕得失，收視聽，節(jié)飲食，忌肥濃、炙、生冷。凡食勿頓而多，任可少而頻，食不欲急，急則傷脾，法宜細嚼緩咽，勿太熱，勿太冷，又不得雜，雜則物性或有相反，則脾與胃不大可慮哉！茍能慎之，服藥自效。設(shè)仍率性任情，不守戒忌，豈特藥力無功，而其疾更劇矣，是不可不慎。

煎藥有法

慎用水。按方書所載。

長流水

即千里水，但當取其流長而來遠耳。不可泥于千里之外者，以取其來遠通達。

用以煎治手足四肢病，及通利二便之藥也。

急流水

湍上峻急之流水也，以其急速而達下，取以煎利二便及足脛之風濕藥也。

順流水

其性順而下流，故亦取治下焦腰膝之病，及二便之藥也。

逆流水

慢流洄瀾之水也，以其逆而倒流，取其調(diào)和發(fā)吐痰飲之藥也。

半天河水

即長桑君授扁鵲飲以上池之水，乃竹籬藩頭管內(nèi)所盛之水也，取其自天而降，未受下流重濁之氣，故可以煉還丹、調(diào)仙藥之用。

春雨水

立春日，空中以器盛接之水，其性始得春升生發(fā)之氣，可以煎補中氣及清氣不升之劑。古方謂婦人無子者，于立春日清晨，以器盛空中之雨水，或者日百草曉露之水，夫妻各飲一杯，還房當即有孕，取其資始資生，發(fā)育萬物之意耳。

秋露水

其性稟收斂肅殺之氣，取煎祛祟之藥，及調(diào)敷蟲疥癬瘡風癩之用。

井華水

清晨井中第一汲者，其天一真元之氣浮結(jié)水面，取煎滋陰之劑及修煉丹藥之用。

新汲水

井中新汲未入缸甕者，取其無所混濁，用以煎藥為潔。

甘瀾水

以器盛水，又以器揚濯之，使其珠沫盈于水面，約以百次為度，取其性變溫柔，能理傷寒陰癥。

潦水

即無根水，山谷中無人處，新坎中水也，取其性止而不流，且有土氣，清者可煎調(diào)脾胃補中氣之劑。

冬霜水

陰盛則露結(jié)而為霜，霜能殺物，性隨時異也。解酒毒，治熱病。收霜法，雞羽刷，貯瓶密封候用，一方治寒熱癥，秋霜一錢，熱酒送下，奇效如神。

臘雪水

冬至后第三戊為臘，其水解時疫丹石毒。煎茶煮粥，止消渴，洗目赤如神，及調(diào)和殺蟲藥用。

陰陽水

即生熟水，新汲水合百沸湯，和勻是也。入燒鹽飲之，消醉飽過度?；魜y肚脹者，飲一二升，吐出痰食即痊。凡霍亂嘔吐，不能令納食，其勢危者，先飲數(shù)口即定。

菊英水

蜀中有長壽源，其源多菊花，而流水皆菊花香，居人飲其水者，壽皆二三百歲。故淵明好植菊花。日采其華英浸水烹茶，期延年也。夫《本草》雖有諸水之名，而未及其用，今特表而出之。

按《千金方》云∶煎人參須用流水，用止水即不驗。今甚有宿水煎藥，不惟無功，恐有蟲毒，陰氣所侵，益蒙其害。即滾湯停宿者，浴面無顏色，洗身成癬。已上諸水，各有所宜，臨用之際，宜細擇焉。

慎火候，按方書所載。

桑柴火

桑木能利關(guān)節(jié)，養(yǎng)津液，得火則良?！侗阕印吩啤靡磺邢伤帲坏蒙＜宀环?。桑乃箕星之精，能助藥力，除風寒痹痛。久服不患風疾故也。

櫟炭火

宜煉一切金石之藥，以其堅也。

金粟火

即粟米殼也，煉丹藥用。

炭火

宜烹煎焙炙百藥丸散。

白炭

誤吞金銀銅鐵在腹，燒紅急為末煎湯呷之，甚者刮末一錢，井水調(diào)服，未效再服。又解水銀輕粉毒。

石炭

今西北所燒之煤即是，不入藥用。

蘆荻火竹火

宜煎一切滋補藥。

按火有文武。從容和緩，不疾不徐，文火也?？譄胙娣序v，則藥汁易涸，氣味不全耳，并用紙蘸水封器口煎之。如煎探吐痰飲之劑，當用武火，取其急速而發(fā)吐之也。

慎煎器。必用砂銚瓦罐。如富貴家，凈銀之器，煎之更妙。切忌油穢腥氣，銅、錫、鐵鍋。或煎過他藥者，必滌潔凈。器口用紙蘸水封之。

慎煎藥之人。有等魯莽者，不按水火，率意煎熬，或藥汁太多而背地傾藏，或過煎太少而私攙茶水，供應(yīng)病患，惟圖了事。必擇謹慎、能識火候者，或親信骨肉，按法煎造。其去渣必用新絹濾凈，取清汁服。

慎服藥。凡病在胸膈以上者，先食而后藥；病在心腹以下者，先藥而后食；病在四肢血脈者，宜饑食而在旦；病在骨髓者，宜飽食而在夜。在上不厭頻而少，在下不厭頻而多。少服則滋潤于上，多服即峻補于下，其藥氣與谷氣不欲相逢，食氣下則服藥，藥氣退則進食，有食前食后服，宜審此意。

服藥忌食

凡服藥，不可雜食肥膩、魚酢、陳羹、犬豕諸肉，及胡荽、生蒜、蔥韭、生菜、瓜果、生冷、滑滯之物。并忌見死尸、產(chǎn)婦、淹穢等事。

有蒼術(shù)

忌桃、李、雀肉、青魚、蛤、菘菜。

有黃連、胡黃連

豕肉、冷水并忌。

有甘草

忌豕肉、海菜、菘菜。

有桔梗、遠志、烏梅

忌豕肉、冷水、生蔥。

有地黃、何首烏

忌一切血、蔥、蒜、菜菔。

有半夏、菖蒲、補骨脂

忌羊肉、飴糖。

有細辛、常山

忌生菜、生蔥。

有丹參、茯神、茯苓

忌一切酸味物并醋。

有牡丹皮

忌胡荽、蒜。

有仙茅、牛膝

忌牛乳、羊肉。

有蒼耳

忌豕肉

有吳茱萸

忌豕心、肺、豕肉、慈姑。

有荊芥

忌河豚，一切魚蟹。

有二冬

忌鯉魚、鯽魚。

有鱉甲

忌莧菜。

有澤瀉

忌海蛤。

有枸杞、萆

忌牛肉、牛乳。

有肉桂、蜂蜜

忌蔥。

有濃樸、蓖麻

忌炒豆。

有巴豆

忌冷水。

有薄荷

忌鱉肉。

有紫蘇、丹參、龍骨

忌鯉魚。

有商陸

忌犬肉。

有當歸

忌濕面。

有附子、烏頭、天雄

忌豉汁、稷米。

有土茯苓、威靈仙

忌茶、面湯。

有陽起、云母、鐘乳、礬石、砂

并忌羊血。

飲食禁忌節(jié)要

（不可同食）

食豬肉

忌姜、羊肝。

豬肝

忌魚酢。

豬心肺

忌飴。

羊肉

忌梅子、酢。

羊心、肝

忌椒、筍。

犬肉

忌蒜、魚。

牛肉

忌姜、栗子。

牛肝、牛乳

忌魚。

雞肉、雞子

同忌蒜、蔥、芥、李。

鴨子

忌李。

鵪鶉

忌菌、木耳。

雀肉

忌李、醬。

鯉魚

忌雞、豬肝、葵菜。

鯽魚

忌豬肝、蒜、雞、糖。

魚酢

忌綠豆、醬。

黃魚

忌蕎麥。

鱸魚

忌乳酪。

鱘魚

忌干筍。

蟹

忌柿、橘、棗。

蝦子

忌雞、豕。

李子

忌蜜。

棗

忌蔥、魚。

韭

忌牛肉、蜜。

梅子

忌豕肉。

胡荽、炒豆

忌豕肉。

莧菜

忌鱉。

楊梅

忌蔥。

蕎麥

忌豕、羊、雉肉、黃魚。

黍米

忌牛肉、葵菜、蜜。

綠豆

忌榧子，能殺人，魚酢。

病有十失

驕恣率性，不遵戒忌，一也。

輕命重財，治療不早，二也。

聽信巫禱，廣行殺戮，不信醫(yī)藥，三也。

諱疾試醫(yī)，言不由中，四也。

不善擇醫(yī)，信人毀譽，或從蓍卜，五也。

急欲速效，旦暮更張，雜劑亂投，六也。

索即寫方，制炮失宜，私自加減，七也。

侍奉不得人，煎丸失法，怠不精詳，八也。

寢興不適，飲食無度，九也。

過服湯藥，蕩滌腸胃，十也。

病后調(diào)理服食法

凡一切病后將愈，表里氣血耗于外，臟腑精神損于內(nèi)，形體虛弱，倦怠少力，乃其常也。宜安心靜養(yǎng)，調(diào)和脾胃為要，防風寒，慎起居，戒腦怒，節(jié)飲食，忌房勞，除妄想，是其切要。若犯之，即良醫(yī)亦難奏功矣。勿以身命等蜉蝣，如燈蛾之撲焰，自損其軀哉！戒之戒之，例次如下。

初愈務(wù)宜衣被適寒溫，如太熱，發(fā)渴，心煩，助虛熱；如寒，則又令外邪仍入內(nèi)。

傷寒時疫，身涼脈緩，宜進青菜湯，疏通余邪，如覺腹中寬爽，再進陳倉米清湯，以開胃中谷氣，一二日后，可進糜粥盞許，日三四次，或四五六次，慎勿太過。或用陳豆豉，或清爽之物過口，或清水煮白鲞，醋點極妙。再漸進活鯽魚湯調(diào)理百日，方無食復(fù)勞復(fù)等癥。

食后復(fù)發(fā)熱，宜斷谷即愈，服調(diào)脾胃之劑，切勿用驟補、熱藥，須從緩處治，能收全功。

切痛，忌食豬脂、濕面、雞、羊、膩滯、煎炒等物，犯之復(fù)發(fā)難治。

中風后，忌服辛散香燥等藥，及豬、羊、鵝、雞、魚腥、蕎面、蛋，滯氣發(fā)病等物。

病后切忌房勞，犯之舌出數(shù)寸，死。

勞嗽發(fā)熱，水腫喘急，宜淡食，忌鹽物。

瘧痢后，忌飽食，及香甜、滑利、諸血之物，生冷、梨、瓜之類。

癰疽發(fā)背，忌同傷寒。

虛損喘咳骨蒸，忌用大熱溫補等藥，宜服補陰藥，培養(yǎng)真元，庶幾可也。

產(chǎn)后切禁寒涼等物，雖在酷暑之日，亦所不宜，世多誤用，以致傷生，特為拈出。

痘疹后，不善調(diào)攝，多致危殆，因其忽略保護故也。

凡病后，如水浸泥墻，已干之后，最怕重復(fù)沖激，再犯不救。今具食治方于下，為保身者之助，并利畏服藥者，以便于養(yǎng)老慈幼云。

食治秘方

客曰∶萬病皆從口入，如何食反能治病耶？蓋草木藥石，得五行之偏氣，如人之得疾。因五臟有偏勝，則氣血有偏傾。故用偏氣之藥物，治五臟偏勝之氣血，使得歸其正。然中病則已，不可過焉，過則藥又反能生病也。是故飲食，人賴以養(yǎng)者，貪嗜之，所以有萬病皆從口入之說，亦猶是耳，且五谷得五行之正氣，尚有是說。蓋飲養(yǎng)陽氣，食養(yǎng)陰氣，《內(nèi)經(jīng)》言之詳矣。五谷為養(yǎng)，五果為助，血氣調(diào)和，長有天命。何況今人忽而不講，惟知藥可治病，不知飲食起居之間，能自省察，得以卻疾延年也，古人食治之方，良有深意，衛(wèi)生者鑒之。

風門

蔥粥

治傷風鼻塞，妊娠胎動，產(chǎn)后血暈。

用糯米煮粥，臨熟入蔥數(shù)莖，再略沸食之。

羊脂粥

治半身不遂，中風。

用羊脂入粳米、蔥白、姜、椒、豉煮粥。日食一具，十日效。

蒼耳粥

治目暗不明，及諸風鼻流清涕，兼治下血痔瘡。

用蒼耳子五錢取汁，和米三合，煮食。

烏雞

治中風煩熱，言語秘澀，或手足發(fā)熱。

用烏雞肉半斤，蔥白一握，煮熟。入麻油、鹽、豉、姜、椒，再煮令熟，空腹食。

黃牛腦子酒

治遠年近日偏正頭風。

用牛腦一個切片，白芷、川芎末各三錢，同入瓷器內(nèi)，加酒煮熟，乘熱食之，盡量而醉，醉后即臥，臥醒疾若失。

豬胰酒

治赤白癜風。

用豬胰一具，酒浸一時，飯上蒸熟食。不過十具愈。

又方

白煮豬肚一枚，食之頓盡，三個愈。切忌房事、

寒門

干姜粥

治一切寒冷，氣郁心痛，胸腹脹滿。

用白米四合，入干姜、良姜各一兩，煮食。

生姜煎

治反胃羸弱。

生姜切片，麻油煎過為末，煮粥調(diào)食。

生姜酒

治霍亂轉(zhuǎn)筋，入腹欲死，心腹冷疼。

生姜三兩搗，陳酒一升，煮兩三沸服，仍以渣貼疼處。

生姜醋漿

治嘔吐不止。

生姜一兩，醋漿兩合，銀器煎取四合，連渣嚼呷。又殺腹內(nèi)長蟲。

茱萸粥

治心氣痛不止，胸腹脹滿。

用吳茱萸二分，和米煮粥食之。

又方

川椒茶（治同上）。

丁香熟水

治亦同上。

丁香一二粒打碎，入壺傾滾水在內(nèi)，其香勃然，大能快脾利氣，定痛辟寒。

肉桂酒

治感寒身體疼痛。

用辣桂末二錢，溫酒調(diào)服。腹痛泄瀉，俗以生姜、吳萸、擂酒俱效，如跌撲傷墜疼痛，瘀血為患，宜用桂枝。

豆蔻湯

治一切冷氣，心腹脹滿，胸膈痞滯，噦逆嘔吐，泄瀉虛滑，水谷不消，困倦少力，不思飲食。

用肉豆蔻仁四兩，面裹煨，甘草炒一兩，白面炒四兩，丁香五分，鹽炒五錢，共為末，每服二錢，沸湯點服，空腹妙。

暑門

綠豆粥

解暑渴。

用綠豆淘凈，下湯煮熟，入米同煮食之。

綠豆酒

治同上。

用綠豆蒸熟，浸酒服。

又方

加黃連少許。

桂漿

解暑渴，去熱生涼，益氣消痰。

官桂末一兩，白蜜二兩，先以水二斗煎至一斗，候冷入瓷壇中，入桂、蜜二味，攪一二百余遍，先用油紙一層，外加綿紙數(shù)層，以繩封之。每日去紙一重，七日開之，氣香味美，或以蜜封，置井中一日，冰冷可口。每服一二杯，百病不作。