食物都有其各自的特性,將他們搭配食用時,會產(chǎn)生各種各樣奇妙的變化。食物若搭配得宜,不僅能夠促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,還能達(dá)到防病、治病的目的;但若搭配不當(dāng),不僅造成了營養(yǎng)物質(zhì)的流失,長期食用還會對身體產(chǎn)生意想不到的危害,正所謂“搭配得宜能益體,搭配失宜則成疾”。
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牛肉+芥藍(lán)
※合理搭配: 牛肉+芥藍(lán):芥藍(lán)是蔬菜中含維生素較多的蔬菜,與富含蛋白質(zhì)、氨基酸的牛肉一起吃,既營養(yǎng)豐富,又溫中利氣。 【小知識】— ...[詳情]
2014/5/26來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
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牛肝+芥藍(lán)
※錯誤搭配: 牛肝+芥藍(lán):牛肝中含有豐富的銅、鐵離子,極易使芥藍(lán)中的維生素C氧化,失去原有的營養(yǎng)價值,所以不宜同食。 【小知識】 ...[詳情]
2014/5/23來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
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料酒+芥藍(lán)
※合理搭配: 料酒+芥藍(lán):芥藍(lán)菜有苦澀味,炒時加入少量糖和料酒可以改善口感。 【小知識】————————————————————— ...[詳情]
2014/5/23來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
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耗油+芥藍(lán)
※合理搭配: 耗油+芥藍(lán):耗油仲含有豐富的微量元素和多種氨基酸,與富含維生素的芥藍(lán)一起吃,可為人體提供全面而豐富的營養(yǎng)。 【小知識 ...[詳情]
2014/5/23來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)