【嶺南湯方】春困怎么辦？山芡實骨頭湯

春天很多人都會犯“春困”，而犯春困的原因就是外環(huán)境濕氣重，在中醫(yī)看來要想祛濕，首先應(yīng)先健脾。深圳市中醫(yī)院介紹了一款春季藥膳湯。

【山芡實骨頭湯】

組成：淮山（干藥材或新鮮鐵棍淮山均可）30克或1根、芡實30克、脊骨或龍骨500克

做法：煲湯前把藥材清洗干凈浸泡約30分鐘，然后將各種材料放入砂鍋，先大火煲開，然后文火煲一個半小時，加適量的鹽。

淮山：即山藥，具有補中益氣、消渴生津功效。且富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì)，所以不僅可以健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨，還能增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老、養(yǎng)顏。

芡實：健脾除濕。首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品，認(rèn)為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。

功效：健脾除濕，固腎益精。吃芡實要用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用。芡實與魚頭同食，還有健腦效能，可以治療神經(jīng)衰弱。