“立夏”的“夏”為“大”之意,指的是春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。立夏節(jié)氣的到來意味著春天即將過去,夏天即將到來。人們習(xí)慣上都把立夏看作炎暑將臨,雷雨增多,溫度顯著升高,農(nóng)作物生長旺盛的一個重要節(jié)氣。
【天氣漸熱,補(bǔ)腎助肝重養(yǎng)心】
對于人體臟腑來說,立夏時肝氣慢慢變?nèi)酰臍饴鰪?qiáng),這個時候的飲食應(yīng)該增酸減苦,補(bǔ)腎助肝。保持胃腸功能正常發(fā)揮作用,避免暑熱侵襲是夏季養(yǎng)生的重要環(huán)節(jié)。立夏后陽氣上升,天氣漸漸升溫,經(jīng)常吃油膩或容易上火的食物,會導(dǎo)致身體內(nèi)、外皆熱,從而產(chǎn)生痤瘡、口腔潰瘍、便秘等上火病癥。為了避免這個季節(jié)脾胃功能紊亂,飲食上應(yīng)該清淡、多補(bǔ)水,多吃一些容易消化、富含維生素的食物。
除此之外,由于夏季氣溫升高,人容易變得焦躁易怒、煩躁不安,免疫功能也會下降,容易出現(xiàn)由生氣、發(fā)火而導(dǎo)致的心律失常、心肌缺血、血壓升高等情況,所以夏季養(yǎng)生最重要的是養(yǎng)心。
【養(yǎng)生問答】
哪些食物適合夏季養(yǎng)心?
1.蓮子:為夏季最適宜的養(yǎng)心之物,因?yàn)樾呐K在夏季最脆弱,炎熱的夏天容易使人煩躁,易傷心血。中醫(yī)理論認(rèn)為蓮子性平,味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng),具有養(yǎng)心、益肺、補(bǔ)脾、益腎和固腸等功效。
2.百合:百合性微寒,入心經(jīng),能夠?qū)幮陌采?,清心除煩,用于心情抑郁、喜悲傷欲哭、神思恍惚、失眠多夢、熱病后余熱未消等病癥。
3.西紅柿:西紅柿一年四季都能見到,營養(yǎng)也非常豐富,它同樣具有清熱解毒的功效,用中醫(yī)的理論來說,西紅柿有平肝“去火”的功效。
【飲食十字訣:清淡為主,進(jìn)稀食,慎冷食】
由于夏季氣溫高,髙溫天氣容易引發(fā)很多疾病。同時,炎熱導(dǎo)致出汗過多,增加水分的丟失,致使脾胃消化功能變?nèi)?,也會減少營養(yǎng)攝入,因此夏季飲
食養(yǎng)生最好多吃清淡的稀食。
立夏飲食應(yīng)該注意對維生素的補(bǔ)充,可以多吃楊梅、青椒、西紅柿等新鮮的蔬果;此外,由于出汗多,身體容易消耗無機(jī)鹽和水,應(yīng)當(dāng)注意補(bǔ)充鉀,可以多吃香菇、豆制品和蔬菜水果等。
夏季在選擇食物時可以選擇一些清熱利濕的食物,如綠豆、西紅柿、黃瓜、苦瓜、西瓜等食物,能夠很好地清熱消暑。
除此之外,還應(yīng)該注意補(bǔ)充蛋白質(zhì),如豆制品、蛋奶、瘦肉、魚等都含有豐富的蛋白質(zhì)。
由于夏季人體消化系統(tǒng)弱,要是經(jīng)常吃剛從冰箱里拿出來的水果、飲料等,低溫刺激腸胃后極易引起生理功能失調(diào),出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心、腹瀉等癥狀。因此,夏季不要吃太涼的食物,且吃冷食應(yīng)該有所克制。
【苦瓜的養(yǎng)生功效】
功效一:苦瓜含有非常高的維生素C,能夠保護(hù)心臟、提高機(jī)體應(yīng)激能力、防止動脈粥樣硬化、保護(hù)細(xì)胞膜、預(yù)防壞血病等。
功效二:苦瓜還能夠滋肝明目、補(bǔ)腎健脾、養(yǎng)血益氣、清熱消暑。
功效三:苦瓜中所富含的苦瓜皂苷,可起到降血脂、降血糖、抗腫瘤、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、預(yù)防骨質(zhì)疏松、抗菌、抗氧化以及提高人體免疫力等保健功能。
功效四:苦瓜中的有效成分能夠促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原和抑制正常細(xì)胞的癌變,能夠起到抗癌的作用。
功效五:苦瓜中的苦瓜素有"脂肪殺手"的稱譽(yù),能夠減少脂肪和多糖的攝取。
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