黃芪黨參枸杞粥（立冬養(yǎng)生藥膳）

【藥膳功效】

立冬后，陽藏陰旺，此粥具有補(bǔ)氣血、潤肺燥的功效，冬季食用可以增加元?dú)猓屓烁】?。此藥膳具有消除水腫的作用，尤其適合水腫患者食用。

【原料組成】

精選優(yōu)質(zhì)黨參、黃芪各60克，枸杞子20克，大米200克。

黨參：性平，味苦，歸脾經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、生津潤肺的功效，冬季食用可增強(qiáng)人體可抵抗力。

黃芪：性微溫，味甘，歸脾、肺經(jīng)，具有補(bǔ)氣升陽、益氣固表、托毒生肌、利水消腫的作用。冬季陽氣閉藏，人容易感到寒冷，食用黃芪可以提升人體中的陽氣，適合冬季食用。

【制作方法】

1．用清水把黨參、黃芪、枸杞子沖洗干凈。

2．把大米放入盆中，倒入適量清水淘洗干凈。

3．將黨參、黃芪放入沙鍋中，倒入適量天然飲用水或中性礦泉水，以沒過藥材2厘米左右為宜，先用武火煮沸，再用文火煮20分鐘左右，將藥汁潷出并倒入干凈的瓷碗中。

4．將原鍋洗凈，放在武火上，倒入藥汁、大米和枸杞子，再倒入適量清水，用武火煮沸，再用文火煮至粥成即可。