五臟兼補藥膳（二）

羊肉蝦米湯

【原料】羊肉250克，蝦米25克，生姜、大蔥、食鹽、胡椒粉適量。

【制作】將羊肉刮開洗干凈，漂去血水，煮沸，切成薄片，與蝦米一并放在沙鍋內，加入清水，酌加適量生姜、大蔥、食鹽和胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火煨燉30分鐘左右，以羊肉熟爛為度。

【用法】當點心食用。

【效用】溫補脾腎，補虛強身。用治脾腎陽虛所致的陽痿、早泄、面色灰白、頭暈目眩、精神疲憊、腰膝酸軟。

菟絲子粥

【原料】菟絲子60克，粳米100克，白糖適量。

【制作】將菟絲子研碎，加清水300毫升，煎至200毫升，去渣留汁。粳米淘洗干凈，投入菟絲子藥汁中，再加入清水和適量白糖。先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。

【用法】每日早晚餐各1次，溫熱食用，以10天為一個療程。

【效用】補腎益精，養(yǎng)肝明目。用治肝腎不足所致的陽痿、早泄、遺精、腰膝筋骨酸痛、腿腳軟弱無力、小便頻數、尿有余瀝、頭暈目花、食物不清、耳鳴、耳聾。