延緩衰老藥膳（一）

延緩衰老藥膳是選用滋補強壯、扶正固體的中藥，配合一定食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。此類藥膳具有調(diào)整陰陽、補養(yǎng)氣血、健脾益氣、滋腎填精等功效，可降低膽固醇，維護血管的彈性，調(diào)節(jié)血壓，增強機體免疫能力，預(yù)防疾病，延年益壽，適用于各種年齡的人，尤其適宜于中、老年人。

強補豬肝

【原料】豬肝250克，香菇30克，枸杞子30克，北五加皮10克，北五味子10克，鹽、味精、醬油各適量。

【制作】將北五加皮、北五味子裝入細紗布袋扎緊口；香菇、枸杞子洗凈。以上四味與豬肝共入沙鍋內(nèi)，加清水適量、鹽少許，置文火上燒煮，待豬肝熟，撈出藥袋，加入味精、醬油少許即可。

【用法】每日早晚各適量食之，每周2劑。

【效用】補肝益腎，強身壯體，益壽延年。適用于久病體弱或年老體衰者。