黨參補療食譜（二）

 黨參淮山燉乳鴿

【用料】黨參30克，淮山15克，石斛15克，紅棗4個，生姜2片，乳鴿1只。

【制法】

①  將乳鴿去毛、腸臟、腳爪，洗凈，斬件。將黨參、淮山、石斛、紅棗、生姜洗凈。

②  把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時，加鹽調(diào)味。隨量飲湯食肉。

【功效】益氣健脾。

【適應(yīng)證】肥脾虧損證。癥見體倦少氣，食欲不振，懶言，面色淡白，四肢乏力，舌淡苔白，脈細。對于胃炎、胰腺炎、肺結(jié)核等屬肺脾虧損者，可用本食譜調(diào)理。

 黨參冬葵子生魚湯

【用料】黨參30克，冬葵子24克，黃芪30克，云苓30克，生姜4片生魚1條（約200克）。

【制法】

①  將生魚去鰓及腸雜，洗凈；冬葵子洗凈，用紗布另包；黨參、黃芪、云苓、生姜洗凈。

②  把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2小時，加鹽調(diào)味。隨量飲用。

【功效】大補元氣，通調(diào)小便。

【適應(yīng)證】元氣不足，膀胱失約。癥見小便頻繁，滴瀝而出，排尿無力，大便秘結(jié)，神疲乏力，身重體倦，面色晄白。