黑色食物稀少，多吃“命”更強

很多患者問我：有沒有辦法可以增強生命力，并能益壽延年？我很肯定地告訴他們，當然有。只需要經常吃點兒黑色的食物就可以。黑色食物是指黑色或紫色、深褐色的天然植物，諸如黑芝麻、黑米、海帶、黑豆、紫菜等。黑色食物之所以能有上述功效，是因為黑色入腎，具有補腎生精之功效。為什么補腎生精就能增強生命力呢？

中醫(yī)認為腎的重要功能是主收藏，如同倉庫保管員將物品收藏起來，等到需要時再將其從倉庫里面取出來。腎所藏納的是精，是維持生命活動的重要物質基礎。腎精一部分來源于先天，一部分則來源于后天。先天之精為父母所贈予，是我們出生之前從父母那里獲得的；后天之精來源水谷精微，由脾胃化生。

脾胃向其他臟腑輸送水谷精微時，會將每個臟腑都照顧到，而不是單獨向腎輸送。身體中的臟腑接受由脾胃輸送而來的水谷精微，一部分用于滿足臟腑需求，一部分則再次轉移進行儲藏，以備不時之需，即轉由腎臟收藏。當五臟六腑需要時，腎再把所藏的精氣重新供給五臟六腑。故腎精的盛衰，對各臟腑的功能都有影響?？梢?，腎精的充盈狀況關乎五臟六腑生理功能的強弱，而五臟六腑的狀況則又關乎生命質量的高低，關乎壽命的長短，為此要增強生命力，就要補腎生精，以維持臟腑整體的平衡。

補充黑色食材除了增強腎藏精的功能，以維持臟腑整體的陰陽氣血平衡外還可補益腎氣。中醫(yī)認為人的生老病死均與腎氣的充盈情況息息相關。腎氣足，則免疫力強，就少生疾患，否則健康就會受到危害。對于男性來講，腎氣不足除身體易疲勞、脫發(fā)、失眠等問題外，還會出現性功能障礙，如陽痿、早泄等；對女性來講，除了會影響到容顏外，還會影響胎產孕育，甚至還可能患上不孕癥。為此，不管是男性還是女性，不管是年輕人還是老年人都應重視補腎。只有腎氣足，身體健康才能得到保證。補腎氣一方面可以食用補氣的食物，另一方可以通過補腎生精的方法來補腎氣，這是因為腎精可轉化為腎氣。

我治療過一位女性患者，她姓楊，腎氣不足，通過用黑色食物以補腎生精來進行調理。我初次見到楊女士時，感覺很驚訝，雖然僅有30多歲，乍看上去如同四十幾歲的人。她告訴我：“近年來身材臃腫，臉色由白晳轉為蠟黃，一頭烏黑的頭發(fā)也漸漸失去了光澤，黑眼圈……”一副腎氣不足的外觀。我推薦她用食療法進行調理。考慮到患者需要補腎，補腎生精以調整臟腑整體的陰陽氣血平衡，也是出于補腎氣的需要，我推薦她食用黑色食物。效果令人滿意。

如果我們在補腎的時候，能再補一下脾胃和肺，會有更好的效果。有些人不明白，補腎就是補腎，為什么又補脾胃和肺呢？補脾胃有兩個原因，一是腎中所藏的精一部分是脾胃所化生的水谷精微，脾胃的化生功能直接關系到腎精的盛虧。二是五行相生相克的原因。有這樣一句成語，“水來土淹”，土可以克水。自然，脾土也就可以克制腎水，決定了腎生理功能的強弱。基于此種原因，就應滋補脾胃，使脾胃對腎的克制不要太過，以免損傷腎的功能。滋養(yǎng)脾胃可用黃色和甘味食材。

接著我們了解一下為何要滋補肺。肺屬金，腎屬水，肺金可滋生腎水，為此增強肺的生理功能有助于強腎，腎強自然生命力也就強了。滋補肺可用白色食材，白色食材入肺，能滋養(yǎng)補肺，增強肺的生理功能。

從上面的一番分析中，我們可以看出，補腎增強生命力，光補腎是不夠的，還要補脾胃和肺。這里我介紹一道藥膳——烏雞山藥紅棗湯，有三臟同補之功。

烏雞山藥紅棗湯

紅棗和山藥是比較好的滋補品。《紅樓夢》的第十一回中，秦可卿病重，賈母賜以棗泥餡山藥糕為滋補之品，秦可卿食用后果然病情好轉，這其中的兩味主要食材即為紅棗和山藥。山藥是白色，能潤肺；紅棗色紅味甘，能健脾養(yǎng)胃。除紅棗、山藥外，還有一味食材烏雞，烏雞的喙、眼、爪、皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟都是烏黑的，主要作用為補腎。這道味道鮮美的烏雞山藥紅棗湯，可謂福氣湯，堅持食用定讓腎不虛，腰更壯。