脾開竅于口，黃芪、黨參讓你口氣馨香，唇美如花

五臟中的脾在外的門戶為口，為此食欲、飲食口味和唇色均能反映出脾的健康狀況。對(duì)此《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·金匱真言論》說(shuō)：“中央黃色，入通于脾，開竅于口?！比绻秤?、口味正常，嘴唇的顏色紅潤(rùn)，則表明脾的生理功能正常，反之如果食欲缺乏，口淡無(wú)味、口甜、口膩等口味上的變化或者嘴唇的顏色失于紅潤(rùn)，則表明脾出現(xiàn)了問(wèn)題，需要對(duì)脾進(jìn)行呵護(hù)以改善上述不適癥狀。

對(duì)脾進(jìn)行呵護(hù)，抓住兩點(diǎn)是比較關(guān)鍵的，一是補(bǔ)脾氣，一是除脾濕。補(bǔ)脾氣用大棗、桂圓等均可，這些食物味甘，甘入脾胃，可對(duì)脾胃進(jìn)行滋養(yǎng)。此外，也可用黃芪、黨參等中藥。

    黃芪是一味補(bǔ)氣的黃色中藥，有“補(bǔ)氣之長(zhǎng)”的美譽(yù)。黃芪色黃，屬土，人脾，能補(bǔ)脾氣。用黃芪泡水代茶飲用或者用其煮湯、煮粥均有較好的補(bǔ)脾氣功效，改善氣虛導(dǎo)致的困倦、無(wú)力、氣短，也能使雙唇紅潤(rùn)、飽滿。我有一位朋友的女兒就是用黃芪使雙唇變得紅潤(rùn)起來(lái)的。

    這位朋友的女兒，非常重視儀表，但嘴唇不夠紅潤(rùn)、不夠飽滿。為了滿足她的愛美之心，我建議用黃芪和紅棗一起泡茶，經(jīng)常飲用。再次見面時(shí)，她告訴我果然有效，從那后，這個(gè)女孩子一度將黃芪、紅棗視為美容不傳之秘。

黃芪之所以能使唇色紅潤(rùn)飽滿，是因?yàn)辄S芪能補(bǔ)脾氣。脾氣能促進(jìn)氣血化生，同時(shí)也能及時(shí)有效地將氣血輸送到唇，發(fā)揮滋養(yǎng)作用。

黃芪還能增強(qiáng)脾胃的功能，使脾氣正常升清，胃氣正常下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得以有效布散，而食物殘?jiān)材茼樌滦兄敝僚懦w外。于是，既有利于消化吸收，也能保證口氣清新。

食物不能順利消化，就會(huì)腹脹、腹痛；吃進(jìn)去的水谷不能順利轉(zhuǎn)化成水谷精微，會(huì)導(dǎo)致臟腑、肌肉不能得到充分滋養(yǎng)，不僅會(huì)影響到其他臟腑器官生理功能的正常發(fā)揮，還會(huì)導(dǎo)致身體乏力、面色發(fā)黃、唇色不紅潤(rùn)；脾胃之氣不能正常升降，還會(huì)引發(fā)口臭、口中有異味、飲食不振等癥。

和黃芪一樣，黨參也能補(bǔ)脾氣。對(duì)于脾氣不足導(dǎo)致的四肢無(wú)力、食欲缺乏、大便稀溏均有比較好的療效。因?yàn)辄h參能補(bǔ)脾氣，為此很多中藥方劑里面均用到了這味中藥。如補(bǔ)氣健脾的著名方劑四君子湯、補(bǔ)中益氣湯等都有黨參這味中藥。黨參氣味芳香，味道甘甜，用其進(jìn)行食療不但能增進(jìn)食欲，還能疏肝理氣，好處頗多。下面再介紹一道湯飲——黃芪黨參排骨湯，這道湯飲中不但有黃芪、紅棗，還有黨參，相對(duì)于黃芪紅棗茶來(lái)講，具有更好的滋補(bǔ)療效。

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黃芪黨參排骨湯

【材料】黨參、黃芪各50克，紅棗4顆，排骨100克，薏米40克，生姜1小塊，料酒、精鹽、味精各適量。

【做法】將排骨按照常規(guī)方法處理干凈，剁大塊，用開水焯一下；生姜洗凈，切片；紅棗洗凈，去核；黨參、黃芪洗凈，用紗布包起來(lái)；將以上準(zhǔn)備好的原料一并放到沙鍋中，加適量清水，用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火燉煮，燉煮到上述食材熟爛后去黨參和黃芪，放入料酒、精鹽即可食用。

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上述食療方中的黃芪、黨參都為甘味中藥，入脾胃，有健脾益氣之功。黃芪、黨參的共同作用為補(bǔ)脾氣，那么用薏米又有何作用？這里我選用了薏米，目的就是除脾濕，維持脾胃的正常生理功能。脾的生理功能正常了，唇色才能好，口氣才能清新，食欲才能強(qiáng)。  

藥膳中還有紅排骨兩味食材。紅棗是一味補(bǔ)氣補(bǔ)血的食材。脾、心同養(yǎng)，有助于愉悅精神；排骨是補(bǔ)虛的，能增強(qiáng)人體的免疫力。

上述食材組合到一起即可滋補(bǔ)脾胃，增強(qiáng)人體中的正氣，正氣足了，身體好了，唇色就會(huì)紅潤(rùn)，口氣自然也就會(huì)清香。