綠色蔬菜巧搭配，護眼妙不可言

我有一位朋友經(jīng)常對著電腦，視力一天不如一天了。以前，他還經(jīng)常得意揚揚地和別人講，自己的視力是朋友當(dāng)中最好的一個，可是沒想到現(xiàn)如今他也經(jīng)常為了視力不佳而煩心。當(dāng)然，相信為此而憂心忡忡的人絕非他一個人，上到老年，下到孩子，有很多人都為此而煩憂。下面我就傳授給大家一招護眼妙招，相信它能讓你的雙眼顧盼生輝，同時也能幫助你遠離近視困擾。這就是熨眼法。這招功法不受時間和地點限制，當(dāng)眼睛感覺到疲勞了，或者是工作超過1個小時了，不妨用這種方法放松一下眼睛。下面就來介紹一下具體的操作方法。

首先洗凈雙手，很多人認為這是小題大做，但實際上這樣做可預(yù)防細菌入侵。將雙手洗凈后，搓熱，然后將閉上雙眼，將手心放在眼睛上，讓手掌心的熱力一點點傳到眼睛中，可促進眼睛周圍的血液循環(huán)，讓眼睛得到氣血的有效滋養(yǎng)，有效改善眼睛的不適癥狀。這個舉措是從促進氣血流動的角度來改善眼睛不適癥的，下面我再來介紹一下如何讓從臟腑調(diào)理的角度呵護眼睛。

根據(jù)中醫(yī)五行理論，五行、五官和五臟之間均是相關(guān)聯(lián)的，其中五行中的木與五臟中的肝、五官中的目關(guān)系最為密切。五臟中肝不能郁，肝氣不能受到抑制，這點和木舒暢調(diào)達之性相似，為此五行中將肝歸于木。五官中的眼睛也屬木，于是肝和眼睛之間也就具有了十分密切的關(guān)系。同時，肝的健康狀況決定了眼睛的狀況。對此《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞·脈度》中說：“肝氣通于目，肝和則目能辨五色矣?！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問·五臟生成》中說：“肝受血而能視?！庇纱瞬浑y看出，肝血、肝氣的狀況皆能對視力產(chǎn)生一定影響。為此我們需要養(yǎng)肝以明目，我建議大家用綠色食材養(yǎng)肝。

在即將介紹的莧菜豬肉湯中，我用的綠色食材是莧菜。莧菜是野生莧菜，沐浴日月精華而長成。田壟里、山坡上隨處都可見，其生存能力比較強。用其烹調(diào)菜肴口感好，而且還能養(yǎng)肝護肝。食用莧菜有一種非常簡單的方法：將莧菜的嫩芽摘下來，用開水焯一下，然后剁點兒蒜末；將蒜末灑在莧菜上，再放點兒醬油、醋、精鹽、味精，拌均勻就可以食用了。這種食療法做法比較簡單，但補肝明目的功效還不夠強，為了增強療效，我想到了另外一個食療方——莧菜豬肉湯，即用莧菜和豬肉一起燉湯喝。

莧菜豬肉湯

上述食療方中的莧菜為一味青色食材，根據(jù)中醫(yī)五行理論，青色入肝，能滋肝陰，疏肝理氣，肝氣能帶動肝血上行，對眼睛進行滋養(yǎng)。實際上不僅僅是食用青色食物，平時經(jīng)?？匆幌虑嗌奈矬w也能放松眼睛。因此，保護眼睛不妨在電腦旁擺放一盆綠色的植物，這樣既可以防輻射，又有助于養(yǎng)護眼睛。平素休息的時候，不要經(jīng)常對著電腦，到大自然中呼吸一下新鮮空氣，看看自然界中的花草樹木，不但能愉悅精神、養(yǎng)心安神、還能養(yǎng)肝護眼，同時也能養(yǎng)護肺臟，這可謂是一舉多得。

上述食療方中除了莧菜外，還有一味食材豬肉。豬肉是我們經(jīng)常食用的食物，不過大家一定想不到豬肉還具有補腎之功效。每天適當(dāng)食用點兒豬肉，就能安養(yǎng)我們的先天之本腎臟。這是因為豬肉是一味咸味食材。根據(jù)中醫(yī)五行理論，咸味入腎，具有滋陰補腎、補腎生精的功效。用豬肉對腎進行調(diào)理，也有助于呵護肝，進而達到護肝明目的功效。我們都知道樹木要存活，要生長，要萌發(fā)葉子，水的涵養(yǎng)比較關(guān)鍵。這種涵養(yǎng)關(guān)系也適用于臟腑中的腎和肝。中醫(yī)五行理論認為腎在五行中屬水，肝在五行中屬木，腎水可涵養(yǎng)肝木，為此補肝明目也可以從補腎著手。上述食療方中用豬肉和莧菜進行搭配也是基于此種原因。