鹿茸補(bǔ)療食譜（一）

鹿茸含激素——鹿茸精，是雄性激素及少量女性卵泡激素，具有廣發(fā)的藥理作用，能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高機(jī)體的工作能力，減輕疲勞，改善睡眠和食欲，增強(qiáng)腎臟利尿功能，能升高紅細(xì)胞、血色素，能使疲勞心臟興奮性增加；對(duì)長(zhǎng)期不易愈合和一時(shí)新生不良的潰瘍和瘡口，能增強(qiáng)再生過程，并能促進(jìn)骨折的愈合，此外，尚有一定抗衰老作用。

鹿茸肉桂燉公雞

【用料】鹿茸片5克，肉桂3克，天門冬20克，肉蓯蓉15克，公雞脊骨（連肉）150克，紅棗10克。

【制法】

①  公雞脊骨（連肉）洗凈，去油脂，斬塊；天門冬、肉蓯蓉、紅棗、肉桂、鹿茸片洗凈。

②  把全部用料放入燉盅內(nèi)，加水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2.5—3小時(shí)，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】補(bǔ)腎生精。

【適應(yīng)證】精冷證。癥見精液清冷質(zhì)稀，量雖正常，但精子過少（每毫升精液含精子數(shù)量少于2000萬），精子活動(dòng)力過低，性欲低下，缺乏性高潮，精神萎靡，腰酸肢冷，小便清冷，夜尿增多，性寒怕冷，形體虛胖，舌淡胖，苔白滑，脈沉遲弱。對(duì)于甲狀腺機(jī)能減退、睪丸結(jié)核、慢性前列腺炎、睪丸之肥胖性生殖無能綜合征等見有上癥屬腎陽虛衰者，可用本食譜調(diào)理。