覆盆子補療食譜（一）

覆盆子具有雌性激素樣作用；有抑菌作用，可抑制葡萄球菌、人型結(jié)核桿菌、霍亂弧菌等的生長；抗子宮頸癌。

覆盆子白果煲豬小肚

【用料】覆盆子12克，白果20克，豬小肚（即豬膀胱）150克。

【制法】

①  白果炒熟去殼去心，清水浸漬3—4小時；豬小肚洗凈。

②  把所有用料放入砂鍋中，加水適量，武火煮沸后，文火煲1.5—2小時，至豬小肚黏熟。加鹽調(diào)味，隨量飲用。年紀較大的兒童，飲湯吃肉更好。

【功效】補肝腎，縮小便。

【適應(yīng)證】肝腎不足遺尿癥。癥見夜間多尿或遺尿，舌淡苔白，脈沉弱等癥。對于小兒遺尿、神經(jīng)衰弱、慢性前列腺炎等病屬于腎虛者，可用本食譜調(diào)理。

【使用注意】白果有毒，忌生食。