五味子補(bǔ)療食譜

五味子具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用。祛痰、鎮(zhèn)咳作用。強(qiáng)心，抗肝損傷。提高機(jī)體適應(yīng)性。抗菌。

五味子阿膠粥

【用料】五味子10克，熟地20克，陳皮8克，淮山20克，茯苓20克，豬肺200克。

【制法】

①  諸藥洗凈；豬肺洗凈，切塊。

②  把全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮沸，撇去浮沫，文火燉1—1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】斂肺滋腎。

【適應(yīng)證】腎虛喘咳。癥見(jiàn)喘息短氣，呼多呼少，動(dòng)輒喘息尤甚，語(yǔ)聲低怯，自汗乏力，舌淡脈弱。

五味子魚(yú)頭湯

【用料】魚(yú)頭200克，五味子10克，麥冬15克，龍齒30克，龍眼肉10克，生姜10克。

【制法】

①  將五味子等藥浸泡洗凈；魚(yú)頭洗凈，滑油鍋中輕煎。

②  把全部用料放入鍋中，加入水適量的清水，用武火煮沸，文火燉1—1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】寧心安神。

【適應(yīng)證】心腎陰虛證。癥見(jiàn)心煩心悸，失眠多夢(mèng)，健忘，乏力，口渴，自汗或盜汗，舌紅苔白，脈沉細(xì)數(shù)。對(duì)于甲亢、更年期綜合征、神經(jīng)衰弱等屬于心腎陰虛者，可用本食譜調(diào)理。

五味固澀湯

【用料】五味子10克，山萸肉10克，金櫻子10克，桑螵蛸10克，豬肉200克。

【制法】

①  諸藥洗凈；豬肉洗凈。切塊。

②  把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火煮沸，撇去浮沫，文火燉1—1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】澀精，止汗，止瀉。

【適應(yīng)證】腎虛遺精證；腎虛五更瀉。癥見(jiàn)遺精頻頻，腰酸乏力，眩暈耳鳴，失眠健忘，兩足痿軟，舌淡苔白，脈沉細(xì)；或見(jiàn)五更泄瀉，或久瀉久痢不止，完谷不化，形寒肢冷，舌淡胖，苔白滑，脈沉遲無(wú)力。對(duì)于性功能障礙、潰瘍性結(jié)腸炎等屬于腎陽(yáng)虛、脾腎陽(yáng)虛者，可用本食譜調(diào)理。