秘制滋補(bǔ)粥（十）

·荔藕糯米粥·

【配料】

糯米100克，鮮藕250克，荔枝干15只，淮山25克，小紅棗10只，白糖適量。

【做法】

糯米和切成丁的藕和淮山、荔枝肉、紅棗混合，加水燜煮成粥，可淡食亦可加糖調(diào)味。

【功效】

此粥有健胃，止泄瀉的功效。

·酸棗粥·

【做法】

酸棗仁50克，搗碎，濃煎取汁。用粳米100克，加水煮粥，煮至半熟時(shí)，加入酸棗仁汁同煮，至粥成，趁熱服食，可根據(jù)個(gè)人口味加糖。

【功效】

酸棗仁是一味常用的中藥，為《中國藥典》收載品種；具有寧心安神，斂汗生津的功效，用于治療虛煩不眠、驚悸健忘、體虛多汗、津少口干、鎮(zhèn)靜助眠等癥。此粥適用于心脾兩虛，驚悸健忘，失眠多夢的人群。