茴香粥

此粥行氣止痛、健脾開胃，用于胃寒、氣滯引起的脘腹脹氣、腹痛、嘔吐、食欲減退及小腸疝氣等。

【材料】

   小茴香5克，粳米100克。

【調(diào)料】

鹽、雞精各適量。

【做法】

1．將粳米淘洗凈；小茴香裝入調(diào)料袋。

2．砂鍋中放入調(diào)料袋和適量水，小火煎煮20分鐘，取出調(diào)料袋，倒入粳米煮至粥稠，加鹽、雞精調(diào)味即可。

【一點(diǎn)通】

茴香粥屬散寒止痛性藥粥，對一切實(shí)熱病癥及陰虛火旺的患者，不可選食。