板栗,是一種常食干果,有“干果之王”的美稱,富含多種營養(yǎng)素,食后易產(chǎn)生飽腹感,而且能養(yǎng)護(hù)脾胃,是安神解燥的佳品。
【性味】性溫,味甜。
【歸經(jīng)】歸腎、脾、胃經(jīng)。
【儲(chǔ)藏】置陰涼處保存,防潮。
【選購】以粒肥大、豐滿、色澤暗紅、易剝、肉質(zhì)細(xì)膩、味甘甜者為佳。
【功效說明】健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血散瘀,常食對由于身體機(jī)能退化所致的胃納不佳、氣虛乏力、失眠多夢、記憶力減退有一定的緩解作用。
【適合人群】適合脾胃不和、消化不良、體虛乏力、精神不集中、健忘、失眠多夢的女性食用。
【用法用量】栗子可炒可煮,每次10枚為宜。
【食用注意】本品多食易滯氣,也易引起肥胖。糖尿病、風(fēng)濕病患者及常反酸者忌食。
調(diào)養(yǎng)食方
粟子燒白菜
【功效】安神解燥、補(bǔ)脾益腎
【用法】佐餐食用
【原料】生栗子10枚,白菜200克,白糖、濕淀粉、花生油、醬油、精鹽各適量。
【做法】栗子煮至半熟,撈出,剝?nèi)ネ鈿ぃ瑢Π肭虚_;白菜洗凈,切長條塊;鍋內(nèi)放入花生油燒熱,下栗子略炸后,撈出瀝油;鍋內(nèi)留少許底油燒熱,下白菜略炒,放入栗子,加清水、醬油、精鹽、白糖用武火燒沸,再改用文火燒至熟透,用濕淀粉勾芡,起鍋裝盤即成。
【功用】適用于脾胃不和、氣血虧虛所致的失眠多夢、健忘、記憶力減退、食少便血、體倦乏力、腰膝酸軟等癥。
粟子姜棗粥
【功效】安神降燥、補(bǔ)氣養(yǎng)血
【用法】每日1劑
【原料】板栗30克,大棗10枚,山藥15克,生姜6克,大米100克。
【做法】加水煮成稀粥食,或加紅糖調(diào)味食用。
【功用】適用于氣血虧虛、脾胃不和所致的消化不良、失眠多夢、健忘、精神不集中、畏食冷物、腹瀉等癥。
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請您來電聲明,我們將會(huì)在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。