酸棗仁：斂汗守心，神不守舍就靠它

    酸棗仁，為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子，具有很強的養(yǎng)心功能，能幫助養(yǎng)足心血；心血足，大腦得以濡養(yǎng)，夜晚睡得安穩(wěn)，白天精神充沛，自然不存在神不守舍、健忘、失眠的情況。《名醫(yī)別錄》記載酸棗仁：“主心煩不得眠……虛汗，煩渴，補中，益肝氣，堅筋骨，助陰氣?！薄侗静菥V目》記載酸棗仁：“其仁甘而潤，故熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證；生用療膽熱好眠，皆足厥陰、少陽藥也?！北酒非锬┒醪墒粘墒旃麑?，除去果肉及核殼，收集種子，曬干。

【性味】性平，味甘、酸。

【歸經(jīng)】歸心、肝、膽經(jīng)。

【儲藏】裝容器密封，置陰涼干燥處。

【選購】以粒大、飽滿、有光澤、外皮紅棕色、種仁色黃白者為佳。

【功效說明】養(yǎng)心益肝，安神斂汗，補氣養(yǎng)血，生津止渴。常食可舒緩緊張的神經(jīng)，促進入睡，調(diào)節(jié)生物鐘，提升記憶力。

【適合人群】適合心肝陰血虧虛、心失所養(yǎng)、神不守舍引起的心悸、怔忡、健忘、失眠多夢、眩暈、體虛自汗者食用。

【用法用量】生用或炒用，用時搗碎。煎湯、泡茶、熬粥皆可，每次9～15克。

調(diào)養(yǎng)食方

酸棗仁大棗粥

【功效】安神斂汗、補氣養(yǎng)血

【用法】每日1劑

【原料】酸棗仁末15克，大棗3～5枚，粳米100克，冰糖少許。

【做法】大棗洗凈，去核；粳米洗凈，與大棗同入鍋中，加適量清水，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘，米熟爛時，加入酸棗仁粉、冰糖調(diào)勻，再煮10分鐘，即可食用。

【功用】適用于氣血不足、心失所養(yǎng)引起的健忘、心悸、失眠多夢、虛煩、盜汗、自汗等癥。

桂圓酸棗仁飲

【功效】安神斂汗、養(yǎng)心益血

【用法】睡前飲用

【原料】酸棗仁、芡實各10克，桂圓12克，白糖適量。

【做法】酸棗仁搗碎，裝入紗布包中，與芡實、桂圓一同放入砂鍋中，加水約500毫升，煮30分鐘，成汁后，取出酸棗仁包，加適量白糖，濾出汁液，即可代茶飲用。

【功用】適用于氣血不足、心失所養(yǎng)引起的神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、自汗、盜汗等癥。