現(xiàn)代生活節(jié)奏所產(chǎn)生的精神壓力極易使人感到疲勞,那么在生活中,除了合理安排休息時間,保持足夠的睡眠外,適當(dāng)多吃些抗疲勞的食物同樣也可起到防止疲勞的功效。
三稔煲薺菜
【原料】三稔4~5枚,薺菜500克,鹽適量。
【制法】將三稔切開,薺菜洗凈,同煎湯,不加油,加食鹽少許調(diào)味。
【功效】清熱,止渴,除煩,抗疲勞,利小便。適用于風(fēng)熱感冒引起的頭痛發(fā)熱、咳嗽、痰黃稠、口干舌燥、口鼻氣熱、大便秘結(jié)、小便短黃等癥。日常體力勞動或體育活動后肌肉酸痛,服之可透汗解肌、祛除疲勞、恢復(fù)精力。民間亦用以解酒。
丁香火鍋
【原料】丁香6克,蛤蜊肉200克,魚圓100克,墨魚2條,蝦仁100克,粉絲、芹菜、凍豆腐、蔥、味精各適量,雞湯4碗。
【制法】將蛤蜊肉、蝦仁洗凈備用;魚圓切片;墨魚除去腹內(nèi)雜物洗凈后,在開水鍋里速燙一遍,然后切成2片。粉絲用熱水泡軟,切成幾段;芹菜切成寸段;凍豆腐切成小塊;蔥切小段。將以上各料先各放一半人鍋,湯也加入一半,并可加入適量葡萄酒,放少量鹽,旺火燒5~6分鐘后,即可趁熱吃,邊吃邊加。
【功效】丁香具有強烈的芳香,有興奮強身作用。當(dāng)身體疲勞時,食丁香火鍋能使人精神振奮,增強全身活力,消除疲勞。
黃芪雞
【原料】黃芪30克,陳皮15克,肉桂12克,公雞1只。
【制法】中藥用紗布包好,與公雞一起放人鍋中,小火燉熟,食鹽調(diào)味。
【功效】宜于軀體過勞、體力下降者調(diào)養(yǎng)。
八珍雞
【原料】人參3克,靈芝5克,當(dāng)歸12克,陳皮、白術(shù)、甘草各10克,公雞1只。
【制法】將人參、靈芝塞入雞腹,其余中藥用紗布包好,一起放入鍋中,加水燉熟即成。
【功效】宜于身心皆疲且反復(fù)感冒者調(diào)養(yǎng)。
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