快速恢復(fù)體力，抗疲勞藥膳4款

    精疲力盡時(shí)，你可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，對恢復(fù)體能有神奇的功效，因?yàn)樗鼈兒写罅控S富的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣和鐵以及植物性脂肪，而且還不含膽固醇。

復(fù)元保健湯

【原料】人參、黃芪各15克。白術(shù)、茯苓、菟絲子、山藥、當(dāng)歸、地黃各10克，豬肉、雞肉各500克，雜骨1000克，蔥50克，姜60克，鹽10克，料酒25克，味精、胡椒粉、雞湯各適量。

【制法】將雜骨敲碎，雞肉、豬肉切塊；將上述各味中藥用紗布包好，與豬骨、豬肉、雞肉同放鍋內(nèi)，加水及蔥、姜、料酒等調(diào)料同煮，至肉熟爛，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

【功效】補(bǔ)氣益血，抗疲勞。適用氣血不足、納差、疲勞無力、精神不振等癥。

天門冬蘿卜湯

【原料】天門冬15克，蘿卜300克，火腿150克，蔥花5克，精鹽3克，味精、胡椒粉各1克，雞湯500毫升。

【制法】將天門冬切成2～3毫米厚的片，用約2杯水，以中火煎至1杯量時(shí)，用布過濾，留汁備用。火腿切成長條形薄片；蘿卜切絲；鍋內(nèi)放雞湯500毫升，將火腿肉先下鍋煮，煮沸后將蘿卜絲放人，并將煎好的天門冬藥汁加入，蓋鍋煮沸后，加精鹽調(diào)味，再略煮片刻即可。食前加蔥花、胡椒粉，味精調(diào)味。

【功效】止咳祛痰，消食輕身，抗疲勞。常食能增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)功能，增強(qiáng)精力，消除疲勞。

肉蓯蓉豆豉湯

【原料】干豆豉200克，蘿卜100克，肉蓯蓉15克，小芋頭350克，豆腐400克，蔥花5克，精鹽3克，味精、胡椒粉各1克，小魚干適量。

【制法】將肉蓯蓉15克加水6杯，以文火煎約1小時(shí)，待藥汁煎至約4杯時(shí)，即可離火用布濾去藥渣，再在此藥汁內(nèi)加入少量小魚干，煮成肉蓯蓉湯備用。將豆豉壓碎，蘿卜切成絲，小芋頭切成細(xì)絲備用。  將做好的肉蓯蓉湯放人鋁鍋內(nèi)(湯量如少可酌量加點(diǎn)水)，隨即將壓碎的豆豉放入湯內(nèi)，蓋鍋煮。煮沸后即將切好的蘿卜及芋頭放入；再沸時(shí)將豆腐切成小塊放人，用精鹽調(diào)好味，再煮至豆腐浮上來時(shí)，即可離火。食時(shí)可加蔥花、味精、胡椒粉等調(diào)味。

【功效】補(bǔ)腎益精，潤燥滑腸，消除疲勞。常食能強(qiáng)化臟腑功能，使精力充沛及延年益壽；男子常食能增強(qiáng)性功能，女子久用可以得孕，是療效可靠的滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑。

蓯蓉鮮魚湯

【原料】鮮魚肉400克，肉蓯蓉15克，白菜、胡蘿卜、粉絲、豆腐、調(diào)料各適量。

【制法】將鮮魚肉切成薄片，肉蓯蓉切成小薄片備用。鍋內(nèi)加水，放人醬油、料酒、精鹽、味精各適量，將魚片、肉蓯蓉片、白萊，豆腐、粉絲等一同放入煮熟，再加入胡椒粉調(diào)味即可。

【功效】補(bǔ)腎強(qiáng)精，消除疲勞，調(diào)節(jié)人體機(jī)能。適用于腎精不足、性功能減退等癥。