護眼明目，吃出美麗的心靈之窗

《千金方》中指出，眼部的明亮與營養(yǎng)有很密切的關系。所以，想要美麗明眸的女性應該在飲食上注意營養(yǎng)的攝取，并經(jīng)常食用富含明亮眼睛成分的食物，如洋蔥、牡蠣、海魚、胡蘿卜、南瓜、番茄、玉米、蛋類及動物肝臟、西洋參、當歸等。

眼晴是心靈的窗戶，尤其是女人的眼睛，有一種攝魂奪魄的美，是吸引異性的重要部位，一雙魅力明眸再加上一對線條分明的眼皮可以使人眼神更加明亮、靈活，容貌更加俊俏、清秀、有魅力，也更富于情感的表達和顯露，更是每位女性向外界透露美麗與自信的窗戶。古人形容美女都是“巧笑倩兮、美目盼兮”，可見一雙水汪汪、有靈氣的大眼睛可以給人注入活力，可以讓女人徒增萬種風情。

眼睛是最傳神的部位，也是最容易受到侵害的部位，一旦眼睛周圍出現(xiàn)黑眼圈、眼袋、皺紋，女性的容顏就會在很大程度上受到影響。而且眼睛不僅是女人心靈的“窗戶”，更是人體的重要器官，所以為了能讓自己的健康和美麗得到保障，女性就更加要保養(yǎng)自己的眼睛了。

雖然大多女性都能夠明白眼部保養(yǎng)的重要性，但是卻很少有女性能夠真正做到對眼部的保養(yǎng)?，F(xiàn)代女性大部分都是“夜貓”一族，天天受熬夜、喝酒、吃刺激性食物等不良習慣的影響，久而久之，就會與黑眼圈結(jié)下“不解之緣”。

中國古代醫(yī)學家孫思邈在《千金方》中指出，眼部的明亮與營養(yǎng)有很密切的關系。蛋白質(zhì)是視力發(fā)育的甚礎，維生素A是眼睛明亮所不可缺少的物質(zhì)，維生素B2是視網(wǎng)膜和角膜正常代謝的保證，維生素B1有利于眼部靈活，所以，想要美麗明眸的女性應該在飲食上注意營養(yǎng)的攝取，經(jīng)常食用富含上述營養(yǎng)成分的食物，如洋蔥、牡蠣、海魚、胡蘿卜、南瓜、番茄、玉米、蛋類及動物肝臟、西洋參、當歸等，可以幫助女性達到美麗的目標。

那么就讓我們護眼明目，吃出美麗的心靈之窗。

洋蔥：富含維生素C、煙酸，它們能促進眼部細胞間質(zhì)的形成和損傷細胞的修復，使眼部皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具有清晰視力和美容眼部的作用。

牡蠣：可以有效清除眼部的過氧化物和自由基，使眼睛免受傷害，可以避免視力下降和許多眼疾。

海魚：含有豐富的鈣，可以有效消除眼部的緊張和疲勞，保護眼部的辨色力，使眼睛變得水潤。

南瓜：含豐富的維生素A，具有保護眼角膜潤澤不干燥的作用，若是缺少維生素A，淚腺上皮細胞組織受損，分泌停止，就會引起干眼病。

雞蛋：含豐富的蛋白質(zhì)，如果人體長期缺乏蛋白質(zhì)，就會引起眼睛功能衰退、視力下降，甚至會引發(fā)失明。

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    下面介紹護眼明目的食療方。

食譜速查

※西洋參豬血豆芽湯

原料：西洋參15克，新鮮豬血250克，大豆芽250克，瘦豬肉200克，生姜2片，鹽少許。

做法：將所有材料洗凈，西洋參、瘦豬肉切片，生姜切片；瓦煲內(nèi)放適量清水，大火煲至水滾，然后放西洋參、豬血、豆芽、豬肉、生姜，小火慢煲1小時，加鹽調(diào)味即可。

功效：養(yǎng)身補血，明目，祛黑眼圈。

※當歸雞湯粥

原料：當歸10克，川彎3克，黃芪5克，紅花2克，雞湯1000毫升，粳米100克。

做法：將當歸、川穹、黃芪洗凈，切薄片，與紅花一起裝入布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁，去布袋后加粳米，用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成粥即可。

功效：養(yǎng)身補血，明亮眼睛。

※胡蘿卜炒鱔絲

原料:胡蘿卜300克，鱔魚200克，植物油30克，精鹽、醬油、醋各適量。

做法：鱔魚剖開、洗凈，切絲；胡蘿卜洗凈、切絲；鍋中倒入植物油加熱，放入鱔魚絲、胡蘿卜絲翻炒，加入精鹽、醬油、醋炒勻炒熟，出鍋裝盤即可。

功效：可有效祛除眼袋，潤膚明目。

食療禁忌

1.應盡量少食糖果、甜食和全脂奶酪，否則會加重視力衰退。

2.忌食油膩食物，更不要喝咖啡、酒等，此類食物會造成眼壓過高，導致青光眼。

3.忌食過辣食物，會使眼睛周圍有灼熱感，并且眼球血管也會由于充血而導致視物不清。

【千金小貼士】

保護眼睛對電腦族來說，尤為重要。經(jīng)常使用電腦的女性，很有可能會因為電腦的輻射而引起黑眼圏，所以，電腦一族應該多喝綠茶。因為低咖啡因的綠茶不僅能有效地消除黑眼圏，其含有的兒茶素還可以幫助女性消除疲勞感。