補(bǔ)腎壯陽(yáng)食療方

    下面介紹補(bǔ)腎壯陽(yáng)的食療方。

※紅燒鹿肉

【原料】

鹿肉400克，菜油30克。水發(fā)玉蘭片25克，香菜、醬油、精鹽、白糖、味精、蔥、生姜、水淀粉、菜油、雞湯、芝麻油各適量。

【做法】

1.將鹿肉洗凈，切塊；玉蘭片切成片;香菜切段。2.將鐵鍋內(nèi)放入一半菜油，燒熱時(shí)，將鹿肉下油鍋內(nèi)，炸至火紅色時(shí)撈出。

3.將鍋內(nèi)放另一半菜油，用蔥、生姜熗鍋，下調(diào)料和雞湯，再下鹿肉，燒開(kāi)后，放在文火上煨燉，至肉熟爛時(shí)，移到強(qiáng)火上燒開(kāi)，勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成。

【功效】

佐餐食。有補(bǔ)五臟、調(diào)血脈、治虛勞、壯陽(yáng)益精、暖腰脊的功效。適用于腎陽(yáng)不足所致的腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、畏寒肢冷等癥。

※附片蒸羊肉

【原料】

鮮羊肉500克，附片20克，蔥、姜、料酒、肉清湯、食鹽、豬油、味精、胡椒粉各適量。

【做法】

1.將羊肉刮洗干凈，整塊隨冷水下鍋煮熟，再切成塊。2.取一大碗，放入羊肉、附片、料酒、豬油、蔥節(jié)、姜片、肉清湯、食鹽，然后隔水蒸3小時(shí)。

3.撒上蔥花、味精、胡椒粉即可食用。

【功效】

可單食或佐餐。有補(bǔ)陽(yáng)強(qiáng)心的作用。適用于腎陽(yáng)虛所致的心悸、畏寒、手足不溫、腰膝酸軟、關(guān)節(jié)冷痛、陽(yáng)痿等癥。本品適宜于冬季食用。陰虛火旺、唇赤、虛煩不寐、潮熱盜汗者忌服。

※姜附燒狗肉

【原料】

附片20克，生姜100克,狗肉500克,大蒜、蔥各適量。

【做法】

1.將狗肉洗凈，切成小塊；將生姜煮熟。

2.將附片放入砂鍋內(nèi)，先煎兩小時(shí)，再將狗肉、大蒜、生姜、蔥放入，加水適量燉煮，直到狗肉燉爛即可。

【功效】

可分多餐服食，一次不宜過(guò)飽?？蓽啬I散寒，壯陽(yáng)益精。適用于陽(yáng)痿、夜多小便、畏寒、四肢冰冷等陽(yáng)虛癥，對(duì)慢性腎炎也有一定療效?；几忻罢呓场?/span>

※核桃仁炒韭菜

【原料】

核桃仁50克，韭菜、香油、食鹽各適量。

【做法】

將核桃仁用香油炸黃，將韭菜洗凈，切成段。二者一同翻炒。

【功效】

佐餐隨量食用?？裳a(bǔ)腎助陽(yáng)，適用于陽(yáng)痿。

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※韭菜炒鮮蝦

【原料】

韭菜150克，鮮蝦200克，菜油、味精、食鹽各適量。

【做法】

1.將韭菜切成段，將鮮蝦去殼。

2.將鍋燒熱，放入菜油，燒至七分熱時(shí)，倒入韭菜、鮮蝦，反復(fù)翻炒，撒入味精、食鹽即可。

【功效】

補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益精固腎。適用于腎陽(yáng)虛、腎精不固所引起的遺精、陽(yáng)痿、早泄、遺尿等癥。

※杜仲豬腰

【原料】

杜仲15克，豬腰2個(gè)。

【做法】

1.將杜仲切成段。用竹片將豬腰破開(kāi)，呈錢(qián)包形，然后把切好的杜仲片裝入豬腰內(nèi)，外用濕草紙將豬腰包裹數(shù)層。

2.將草紙包好的豬腰，放入柴灰火中慢慢燒烤，燒熟后取出，即可食用。

【功效】

壯腰補(bǔ)腎。

※冬蟲(chóng)夏草鴨

【原料】

雄鴨1只，冬蟲(chóng)夏草5~10枚，蔥、姜、食鹽各適量。

【做法】

1.將雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋼鍋內(nèi)。

2.放入冬蟲(chóng)夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以文火煨燉，熟爛即可。

【功效】

補(bǔ)虛助陽(yáng)。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽(yáng)痿遺精等癥。

健康備忘錄：

“補(bǔ)腎就是壯陽(yáng)”的觀(guān)念存在誤區(qū)。腎功能男女皆有，腎虛不僅僅表現(xiàn)為性功能方面的改變，還包含著全身的一系列變化。腎的精氣從作用來(lái)說(shuō)可分為腎陰、腎陽(yáng)兩方面，腎陰與腎陽(yáng)相互依存、相互制約，維持人體的動(dòng)態(tài)平衡。當(dāng)這一平衡遭到破壞后，就會(huì)出現(xiàn)腎陰、腎陽(yáng)偏衰或偏盛的病理變化。

現(xiàn)代人由于生活水平提高，出門(mén)有車(chē)，上班又坐得多活動(dòng)少，很容易出現(xiàn)全身臟器功能衰退，腎虛則是其中的一種。此時(shí)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)身體鍛煉，并及時(shí)滋補(bǔ)，改善腎虛衰老癥狀。如果不是極度虛弱的人群，補(bǔ)腎應(yīng)以平和為主，而且要因時(shí)、因人、因地而異，根據(jù)不同的季節(jié)、體質(zhì)和氣候選擇不同的補(bǔ)腎方法，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。