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調(diào)和臟腑可以吃這2款藥膳

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/1/27
導(dǎo)讀:川貝含有維生素A、蔗糖、川貝堿、西貝素等成分,能保護呼吸道上皮,預(yù)防呼吸道感染,具有滋陰潤肺、止咳化痰、平喘等功效;雪梨有潤肺、涼心、消痰、解毒的功效此品是女士調(diào)養(yǎng)肺、補虛養(yǎng)身、清熱解毒之佳品。

藥膳推薦:


川貝百合燉雪梨

【材料】

川貝20克,雪梨200,冰糖30克,鮮百合40

【做法】

①洗凈去皮的雪梨去核,切成小塊。

②鍋中注入適量清水燒開,倒入雪梨塊。

③放入洗凈的川貝,加入洗好的百合,攪拌勻。

④燒開后用小火煮15分鐘,至食材熟透。

⑤倒入備好的冰糖。

⑥拌勻,略煮片刻,至冰糖溶化。

⑦關(guān)火后盛出煮好的糖水,裝入盤中即可。

【營養(yǎng)分析】

川貝含有維生素A、蔗糖、川貝堿、西貝素等成分,能保護呼吸道上皮,預(yù)防呼吸道感染,具有滋陰潤肺、止咳化痰、平喘等功效;雪梨有潤肺、涼心、消痰、解毒的功效此品是女士調(diào)養(yǎng)肺、補虛養(yǎng)身、清熱解毒之佳品。

冰糖雪梨柿餅湯

【材料】

雪梨200克,柿餅100克,冰糖30

【做法】

1.將備好的柿餅切小塊。

2.洗凈去皮的雪梨切開,改切成丁。

3.砂鍋中注入適量清水燒開,放入柿餅塊。

4.倒入雪梨丁,攪拌勻。

5.煮沸后用小火煲煮約20分鐘,至材料熟軟。

6.揭蓋,加入備好的冰糖調(diào)味,拌勻。

7.用中火續(xù)煮一會兒,至糖分完全溶化。8.關(guān)火后盛出煮好的冰糖雪梨,裝入湯碗中即成。

【營養(yǎng)分析】

柿餅有潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸的功效;雪梨有潤肺、涼心消痰、解毒的功效。此品可潤肺養(yǎng)肝。

 

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