藥膳推薦:
山竹銀耳枸杞甜湯
【材料】
水發(fā)銀耳120克,山竹1個(gè),枸杞15克,冰糖40克
【做法】
1.將泡發(fā)洗好的銀耳切去黃色蒂部,切成小塊。
2.洗凈的山竹切開(kāi),取出果肉,待用。
3.砂鍋中注入適量清水燒開(kāi),倒入切好的銀耳,加入洗凈的枸杞。
4.蓋上蓋,燒開(kāi)后用小火燉20分鐘,至湯汁濃稠。
5.揭開(kāi)蓋,倒入山竹肉。
6.加入冰糖,用鍋勺攪拌勻。
7.略煮一會(huì)兒,至冰糖完全溶化。
8.關(guān)火將煮好的甜湯盛出,裝入碗中即可。
【營(yíng)養(yǎng)分析】
銀耳有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣等功效,它能提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟功能;山竹含有維生素、膳食纖維及鉀、鈣等礦物質(zhì),屬于高鉀低鈉的水果,有利于人體內(nèi)鈉鹽的排出,并對(duì)肝火盛導(dǎo)致的皮膚不好有改善作用。
桂圓酸棗芡實(shí)湯
【材料】
桂圓肉90克,酸棗仁15克,芡實(shí)50克
【調(diào)料】
白糖20克
【做法】
①砂鍋中注入適量清水燒開(kāi),倒入洗凈的芡實(shí)。
②放入洗好的桂圓肉、酸棗仁。
③蓋上蓋,用小火煮約30分鐘。
④揭蓋,加入適量白糖,拌勻,煮至溶化。
⑤盛出煮好的飲料,裝入碗中即可。
【營(yíng)養(yǎng)分析】
桂圓肉、酸棗仁可補(bǔ)益肝腎、安神助眠;芡實(shí)具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄、補(bǔ)中益氣等功效。三者搭配適合失眠的女性食用。a
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