推薦2款白血病的藥膳

白血病是血液系統(tǒng)中一種惡性疾病，此病對兒童及青壯年危害大，大多數(shù)病人起病急驟，病情進展快。約半數(shù)病人以發(fā)熱為首發(fā)癥狀，伴有嚴寒、自汗、盜汗。遍及全身各部位的出血：皮膚瘀斑、鼻出血、牙齦出血、尿血、便血，出現(xiàn)貧血、面色蒼白、氣促、乏力、浮腫；肝、脾及淋巴結(jié)腫大，胸骨壓痛、關節(jié)痛。若侵犯大腦，則會引起顱內(nèi)壓升高、頭痛、嘔吐、截癱、偏癱、大小便失禁。若侵犯皮膚則表現(xiàn)為彌漫性斑丘疹、剝脫性皮炎、結(jié)節(jié)或腫塊、膿瘡性皮炎等。

宜多食具有抗白血病作用的食物，如蟾蜍、苜蓿、蒜、小麥、胡蘿卜、核桃、蒲公英、牡蠣等。

發(fā)熱宜食豆豉、蔥白、冬菜、蕹菜、李、銀杏、綠豆、苦瓜、菱、節(jié)瓜、海鰻、鱉魚、豬脊髓等。

肝脾腫大宜食赤小豆、李、紅棗、裙帶菜、甲魚、龜、海帶、紫菜等。

出血宜食藕、葡萄、薺菜、蘑菇、香菇、木耳、金針菜(黃花菜)、鮫魚等。

貧血宜食豬肝、黃魚、海參、鯇魚、鯢魚、香蕈、芝麻、蜂乳等。

淋巴結(jié)腫大宜食芋艿、栗子、桑葚、核桃、荔枝、荸薺(馬蹄)、黃顙魚、羊肚、鱟、文蛤、牡蠣、龜、甲魚等。

忌食咖啡、濃茶等興奮性的飲料；忌食蔥、蒜、姜、桂皮等刺激性的食品；忌食肥膩、油煎、霉變、腌制的食物；忌食羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等溫熱性的食物；忌食公雞、豬頭肉、豬腳、雞內(nèi)臟、雞頭、雞爪、蟹、鯉魚、鯽魚等發(fā)物；忌煙、酒。

重點藥、食材

黑木耳：性平，味甘，有養(yǎng)血益胃、和血止血的功效。

兔肉：性涼，味甘，主治氣血不足、營養(yǎng)不良、疲乏無力、脾虛氣弱等癥。

蘆筍：性寒，味甘，有清熱除煩、利尿止血等功效。

清炒蘆筍

【功效】

蘆筍性寒味甘，具有清熱除煩、利尿止血等功效，可用于吐血、衄血、便血、腎炎、膽結(jié)石等癥，并有降血壓及持殊的抗癌作用，適于各種急、慢性白血病，對肺癌、膀胱癌、淋巴癌、皮膚癌、乳腺癌等也有較好的療效。

【原料】

蘆筍250克，食鹽、蒜末適量。

【制法】

蘆筍洗凈，切段。油鍋燒熱，加入蘆筍、食鹽、蒜末及少量水，炒熱。每日1次佐餐用，連食數(shù)周。

參芪烏骨雞湯

【功效】

黃芪性微溫味甘，能補中益氣、固表止汗、利水排膿。黨參能補脾潤肺、養(yǎng)血生津、健運中氣，與能補腎益腎、補氣養(yǎng)血、退虛熱的烏骨雞為湯對白血病癥見脾胃虛弱、食欲不振、大便稀爛、心悸氣短者有較好的補益作用。

【原料】

烏骨雞1只，生姜3片，黨參、黃芪各15克。

【制法】

藥材洗凈，浸泡，納入宰洗凈的烏骨雞腹內(nèi)，用牙簽扎好。下燉盅，加入冷開水1000毫升(約4碗水量)，加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時放下鹽。此量可供2～3人用。