為什么吃半飽最健康？

雖然過饑過飽都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生，但《黃帝內(nèi)經(jīng)》更側(cè)重于飲食過飽對人體健康的影響。

因為攝入食物過多，胃腸道消化食物就會耗費大量的氣血，人體其他組織反而會營養(yǎng)不良，很多人都有餐后容易困倦的體驗，這是大腦血液供應(yīng)不足的表現(xiàn)。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“飲食自倍，腸胃乃傷”，就是飲食超過了自己適合的需要量傷害了腸胃。在臨床上由于暴飲暴食而引起的胃病并不少見，如胃脘脹滿、疼痛、消化不良、腹瀉等，日久則會導(dǎo)致胃炎、腸炎以及慢性腸道病變。

飲食中營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪攝入過多，是一種變相的多食。人體不能充分代謝與利用這些營養(yǎng)物質(zhì)，就會變?yōu)樘怠竦炔⌒皳p傷臟腑，從而引起疾病。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“膏粱之變，足生大疔，受如持虛?！备嗍侵干悄伒氖澄?，粱是指精美的食物，二者相合表示過食肥美油膩的食物，不僅可以使人變生疔瘡類疾病，而且這種體質(zhì)容易招致任何疾病，罹患疾病就像拿著空罐子裝東西一樣容易。過多肥甘食物，容易引起的另外一種損傷是產(chǎn)生大量代謝產(chǎn)物及糞便，這些廢物產(chǎn)生的濁氣、毒素，會損害人體臟腑、經(jīng)絡(luò)、氣血，加速人體臟器的衰老、面容的損傷。

其實，古人早就發(fā)現(xiàn)，適度地減少食量，做好飲食養(yǎng)生對身體的健康、長壽都是有益的。諺語說得好：“吃飯省一口，活到九十九。”