對癥心悸的食療：黑木耳佛手薏米豬瘦肉湯

黑木耳佛手薏米豬瘦肉湯

【功效】

這款食療里面的黑木耳含有對抗人體腦血栓形成的物質(zhì)，在體內(nèi)有降低血液凝結(jié)的作用，對冠狀動脈粥樣硬化能起輔助治療的作用。中藥佛手能理氣止痛；薏米藥食兼之，能利水滲濕、健脾止瀉。合而與豬瘦肉為湯，有疏肝健脾、化痰除濕的作用，適用于胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸少寐等的輔助調(diào)理。

【原料】

豬瘦肉50克，生姜2片，黑木耳6克，佛手10克，薏米20克。

【制法】

各物分別洗凈。黑木耳、薏米稍浸泡；佛手浸泡后用煲湯袋裝好；豬瘦肉切方塊狀。一起下燉盅，加入冷開水300毫升(約1碗半水量)，加蓋隔水燉約3小時，棄佛手，進(jìn)飲時下鹽。此量可供3～4人用。