【食療藥膳】桂花葛粉羹

藥膳推薦：桂花葛粉羹

材料：

桂花糖5克，葛根50克。

做法：

先用涼開水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤(rùn)口，氣味芬芳。

功效：

清熱生津、解肌發(fā)表，適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。

★小知識(shí)★

桂花是中國(guó)木犀屬眾多樹木的習(xí)稱，代表物種木犀：又名、巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質(zhì)堅(jiān)皮薄，葉長(zhǎng)橢圓形面端尖，對(duì)生，經(jīng)冬不凋?；ㄉ~腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。