免疫力低下藥膳方

免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細(xì)菌等)，處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力。當(dāng)人體免疫力低下時，就會反復(fù)發(fā)作感冒、扁桃體炎、哮喘、支氣管炎，肺炎、腹瀉等，所以千萬不可小視。

免疫力低下的常見癥狀包括：經(jīng)常生病且生病后治療效呆不佳；疾病長期不愈。

飲食重點

◎常食有助于提升免疫力的食物，如香菇、草菇、蒜、五谷類、豆制品、新鮮的黃綠色蔬菜和水果等。

◎要保證營養(yǎng)全面、均衡，食物品種盡量多樣化，做到不偏食、不厭食。

藥膳方推薦

◆ 黃花炒豬腰

配方：豬腰500克，黃花菜50克，姜、蔥、鹽、白砂糖、水淀粉各適量。

做法：

1．將豬腰剔除筋膜，用清水洗凈，切成腰花塊，人開水中汆燙，撈出瀝干；黃花菜用水泡發(fā)，洗凈，切段。

2．油鍋燒熱，先下人蔥、姜進(jìn)行煸炒，待炒出香味后，下豬腰爆炒，待豬腰變色熟透時，加黃花菜、鹽、白砂糖煸炒，最后用水淀粉勾芡，收汁即可。

用法：佐餐食用。

功效：補(bǔ)中益氣，增強(qiáng)免疫力。適用于免疫力低下。

◆ 銀耳西洋參粥

配方：粳米100克，冰糖30克，西洋參5克，銀耳10克。

做法：

1．將銀耳泡發(fā)；粳米洗凈。

2．將銀耳、西洋參、粳米、冰糖一同放入鍋內(nèi)，加清水1000毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬60分鐘至銀耳、粳米熟爛。

用法：佐餐食用。

功效：適用于免疫力低下。

實用小叮嚀

運(yùn)動是提高身體免疫力的一個最好的方法。通過運(yùn)動，可以讓身體的各種機(jī)能變得更加完善，尤其是對于提高人體的免疫力、新陳代謝、血液循環(huán)等也都有很大的幫助。